Pasiflorų gimtine laikoma Pietų Amerika, tačiau Brazilija ir Argentina taip pat pretenduoja į šį titulą. Tiesą sakant, tai yra vynmedis, kuris duoda skirtingų veislių vaisius. Populiariausios rūšys yra geltonos (oranžinės) ir violetinės.
Geltonas pasifloros vaisius paprastai būna didesnis, o jo oda yra lygesnė, jis naudojamas sultims gaminti, kaip jogurto ir panašių pieno produktų priedas. Violetiniai vaisiai turi sodresnį aromatą ir saldesnį skonį. Renkantis pasiflorą, verta atkreipti dėmesį į purpurinį, vaisiai turi būti sunkūs ir šiek tiek raukšlėta oda, todėl prinoks su garantija.
Pionieriai pasiflorą pavadino „aistros vaisiu“, nes šis vaisius yra stiprus natūralus afrodiziakas, antras po austrėmis ir triufeliais, gebėdamas sužadinti jausmingumą.
Aistringi vaisiai naudojami ne tik kulinarijoje, bet ir farmacijoje bei kosmetologijoje. Vaisių minkštimą galima valgyti žalią. O sėklos dažnai naudojamos kepiniams papuošti.
Didžiulė šio vaisiaus nauda yra pagrįsta turtinga chemine sudėtimi. Prisotintame vitaminų komplekse yra B, A, E, H, K, PP grupės vitaminai. Taip pat svarbus yra askorbo ir folio rūgšties, taip pat alfa-hidroksi rūgščių poveikis organizmui. Pasifloros mineralų derinys turi teigiamą poveikį organizmui: kalis, kalcis, fosforas, geležis, cinkas, siera - jie visi sujungia žmogaus sveikatą po plytų. Pasifloros vaisiuose yra net fluoro ir jodo.
Pagrindinis vaisiaus poveikis organizmui yra širdies ir kraujagyslių sistemos darbo palaikymas.
Šis egzotiškas vaisius padeda normalizuoti virškinimą ir gali turėti lengvą vidurius. Be to, pasifloros vaisiai puikiai veikia nuo gripo ir peršalimo kaip karščiavimą mažinanti ir priešuždegiminė priemonė. Padeda sergant urogenitalinės sistemos ligomis. Esant sumažintam slėgiui, jis jį padidina iki optimalaus lygio.
Keista, kad reguliarus pasiflorų vartojimas maiste kelis kartus sumažina vėžio riziką, o esant navikams, tai labai sulėtina jų augimą.
Aistros vaisiai yra natūralus migdomieji vaistai, ramina nervų sistemą. Sumažina jautrumą stresinėms sąlygoms.
Šis vaisius yra pats vertingiausias produktas tiems, kurie stebi jų svorį. Dėl savo sudėtyje esančių angliavandenių procento vaisiai ilgai neturi sotumo jausmo. Be to, pasifloros vaisiuose yra apie 30% maistinių skaidulų, tai yra skaidulų, kurios valo ir atjaunina organizmą, pašalindamos nuodingas medžiagas ir cholesterolį. Galime drąsiai teigti, kad tai dietinis produktas.
Pasiflorų ekstraktas, naudojamas kosmetologijoje, skirtas odos drėkinimui didinti. Kremai, kaukės ir geliai, kurių pagrindas yra šis vaisius, suteikia elastingumo ir sveiką odos spalvą, kartu kovojant su riebi oda ir uždegimu.
Kulinarijoje pasifloros yra naudojamos gaminant saldžius vaisių ir uogų kokteilius, salotas ir putas. Tinka prie mažai kaloringų pyragų ir pyragų. Trumpai tariant, šis egzotiškas vaisius gali tapti mėgstamu daugeliui žmonių.
