Manganas yra natūraliai pasitaikantis elementas. Didžioji jo dalis yra žemės plutoje, tačiau niekur nėra grynos formos. Jo yra įvairiose rūdose, junginiuose, taip pat yra kai kuriuose maisto produktuose.
Manganas dalyvauja daugelyje gyvybiškai svarbių žmogaus kūno procesų. Tai daro didelę įtaką kiekvieno gyvo padaro gyvenimui, nors gyvuose organizmuose jo yra labai nedaug.
Mangano funkcijos gyvame organizme
Normalus nervų sistemos veikimas priklauso nuo organizme esančio mangano kiekio. Jam dalyvaujant, atsiranda neuromediatorių - medžiagų, atsakingų už impulsų perdavimą tarp nervinio audinio skaidulų, gamyba. Manganas veikia medžiagų apykaitos procesus, tinkamą kaulų augimą ir virškinimą.
Kad manganas galėtų visapusiškai padėti organizmui atlikti kai kurias funkcijas, jo ten turi būti tam tikras kiekis. Turi būti kontroliuojamas mangano suvartojimas. Jei dietoje yra pakankamas šio elemento kiekis, žmogus neturi atminties problemų, jam normalūs raumenų refleksai, kaulų audiniai ir sąnariai yra visiškai tvarkingi. Tokie žmonės yra ramūs ir energingi, laisvai juda, neturi problemų seksualinėje sferoje.
Žmogui reikia tam tikro mangano kiekio per dieną. Suaugusiesiems jis yra 2-9 mg, paaugliams ir vaikams jis apskaičiuojamas priklausomai nuo kūno svorio. Paaugliai laikomi taip: 0,09 mg 1 kg svorio, vaikai nuo penkerių iki septynerių metų - 0,07-0,1 mg 1 kg svorio.
Kur yra manganas
Norėdami išlaikyti optimalų mangano kiekį organizme, turėtumėte stengtis valgyti kuo daugiau augalinės kilmės produktų, tai yra daržovių, vaisių ir žolelių - žinoma, jei tai leidžia virškinimo sistemos būklė.
Grūduose mangano yra gana daug - tai avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai, soros, rugiai. Pupose yra daug mangano, šiek tiek mažiau - žirniuose. Daugiausia mangano yra tokiuose augaluose kaip krapai ir špinatai, avietės ir bruknės, juodieji serbentai, mėlynės, braškės, paukščių vyšnios, morkos ir petražolės, riešutai, žalioji arbata. Mangano yra gyvūnų mėsoje ir žuvyje, tačiau labai nedaug.
Jei žmogus tinkamai maitinasi, jis turėtų gauti pakankamai mangano su maistu. Tačiau daugelyje regionų šio elemento trūksta žmogaus organizmuose, ir visų pirma tai yra laipsniškas dietos pakeitimas. Vis mažiau žmonių valgo žalumynus ir šviežią augalinį maistą, vis daugiau - konservuotus ir rafinuotus produktus. Be to, daugelis yra pernelyg priklausomi nuo vaistinėje pirktų vitaminų vartojimo nepasitarę su gydytoju - nekontroliuojamas jų vartojimas gali sukelti naudos elementų pusiausvyros sutrikimą organizme.
