Bulvytės yra skanios ir lengvai paruošiamos. Norėdami pagaminti tinkamas bulvytes, turite laikytis kai kurių taisyklių. Jūs gausite geresnį patiekalą nei „McDonalds“.
Tai būtina
-
- bulvės - 6 vnt;
- augalinis aliejus - 1/3 butelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nulupkite ir nuplaukite bulvių gumbus. Nuluptas bulves sausai nuvalykite rankšluosčiu. Tačiau nenaudokite popieriaus, nes jis greitai suplyš, o ant jo bulvėse liks „atraižų“. Juos pašalinti yra labai sunku.
2 žingsnis
Kiekvieną bulvę supjaustykite juostelėmis. Tačiau saugokitės jo storio. Tai turėtų būti maždaug 0,5–1 cm, o ilgis, atitinkamai, bus lygus bulvių gumbų ilgiui.
3 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į puodą ar gilų keptuvę. Jo kiekis priklauso nuo to, kiek išvirsite bulvių, tačiau suvartojimas neturėtų viršyti 1/3 butelio. Įkaitinkite keptuvę ar puodą iki aliejaus virimo temperatūros.
4 žingsnis
Mažomis porcijomis panardinkite bulves į verdantį aliejų. Jei naudojate puodą, aliejus visiškai padengs bulves. Jei imate keptuvę, tada - iš dalies. Verdant keptuvėje reikia stebėti bulves ir jas apversti, kad jos būtų tolygiai keptos. Partijos turėtų būti mažos, kitaip bulvės sumažins aliejaus temperatūrą ir netinkamai apkeps.
5 žingsnis
Pašalinkite jį ir išmeskite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų likęs aliejus. Šiuo metu įkelkite kitą būsimų bulvių partiją. Paprastai gaminamos nedidelės bulvių porcijos, nes jos yra gerai karštos.
6 žingsnis
Po to vėl įdėkite visas bulves į verdantį aliejų. Padidinkite šilumą iki didžiausios. Kai jis taps šviesiai rudas, išmeskite jį į kiaurasamtį ir palikite likusį augalinį aliejų nutekėti. Pagal skonį pagardinkite bulves druska. Gero apetito.
