Bulvių mėgėjai gali paruošti labai paprastą, greitą ir nepaprastai skanų patiekalą su traškia sūrio plutele. Tai gali būti pagrindinis patiekalas, garnyras su mėsos patiekalais arba gausus vakarėlio užkandis.
Tai būtina
- Ingredientai 4 asmenims:
- - 360 ml riebios grietinėlės;
- - 2 skiltelės česnako;
- - čiobrelio ar rozmarino šakelė;
- - žiupsnelis maltų muskato riešutų;
- - 900 g bulvių;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - 150 g tarkuoto parmezano ir dar šiek tiek pabarstymui.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Formą storu dugnu ir sienomis sutepkite nedideliu kiekiu aliejaus. Išspauskite česnaką, nuluptas bulves supjaustykite plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite grietinėlę kartu su česnaku, čiobreliais ir muskatu, bet neleiskite jiems užvirti.
3 žingsnis
Įdėkite bulves į formą sluoksniais ratu, druską ir pipirus kiekvieną sluoksnį, supilkite grietinėlę ir pabarstykite parmezanu. Maždaug 30 cm skersmens formoje turėtų būti gaunami 3 sluoksniai.
4 žingsnis
Mes išsiunčiame pelėsį į orkaitę 35-40 minučių, tada pabarstykite bulves šiek tiek daugiau sūrio ir vėl grįžkite į orkaitę 10-15 minučių.
