Mangostanas yra atogrąžų vaisius, praktiškai nežinomas Rusijoje. Tačiau jis nusipelno didžiausio dėmesio dėl savo nepaprasto skonio, taip pat už tai, kad iš tikrųjų yra šeimos gydytojas. Jis gali padėti daugelio negalavimų turinčiam žmogui.
Mangostanas auga tik tropikuose. Rusijos teritorijoje jis praktiškai negavo šlovės. Tačiau jis nusipelno dėmesio dėl nuostabaus skonio ir daugybės šio vaisiaus naudos sveikatai.
Mangostano gimtinė yra Malajų salynas. Tailande ir kai kuriose Pietryčių Azijos šalyse mangostanas yra labiausiai paplitęs. Kalbant apie kitas šalis, šių medžių ten galima rasti tik botanikos soduose.
Mangostano dydis primena mažą mandariną. Jis turi išskirtinį skonį ir daug maistinių savybių. Šio vaisiaus odelė yra tamsiai violetinė, o minkštimas baltas.
Vaisiaus mėsa yra po oda. Bet tai nėra priežastis mesti žievę. Būtent jame yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Gaminant sultis iš mangostano vaisių, taip pat naudojama šio vaisiaus žievė.
Kaip atskirti prinokusius vaisius? Visų pirma, jis turėtų būti intensyvios spalvos. Tai neturėtų būti per sunku. Paprastai mangostano vaisiai pašalinami šiek tiek nesubrendę - juos pašalinus jie subręsta. Geras mangostanas turėtų būti tvirtas. Jei paspausite vaisiaus žievelę, ji turėtų atsistoti atgal.
Prieš valgant mangostaną rekomenduojama supjaustyti, nepaveikiant minkštimo. Galite padaryti pjovimus šonuose ir apačioje, tada atsargiai nulupkite odą.
Tose šalyse, kur auga šis egzotinis vaisius, mangostanas valgomas šviežias. Iš jo galite pasigaminti sirupo arba išsaugoti vaisius.
Mangostano vaisiai laikomi sausoje, uždaroje patalpoje. Jie gali meluoti apie 3 savaites, po to vaisiaus minkštimas išdžiūsta, o jo žievė tampa griežtesnė. Šie vaisiai turėtų subręsti ant medžio, o švieži jie gali būti laikomi gana trumpą laiką. Būtent dėl šios priežasties jis parduodamas tik tropinėse šalyse. Mangostano negalima užšaldyti, jis šaldytuve tarnaus 1–2 savaites.
Mangostanas padeda stiprinti imuninę sistemą, atsikratyti egzemos, alergijos ir įvairių odos ligų. Jis turi žaizdų gydomąjį ir priešuždegiminį poveikį. Stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina miegą. Šis atogrąžų vaisius padės atsikratyti galvos skausmo, normalizuos virškinimą ir medžiagų apykaitą. Tai gerina apetitą, skatina svorio kritimą.
