Avinžirniai yra avinžirniai. Puikiai dera su žuvimi. Jei negalite gauti avinžirnių, nusipirkite konservuotų šviesių pupelių. Troškinta žuvis su avinžirniais lėtoje viryklėje yra paprastas greitas receptas.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 500 g žuvies filė;
- - 1 svogūnas;
- - 1 skardinė avinžirnių;
- - 3 pomidorai;
- - 5 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 1/2 puodelio pomidorų padažo;
- - 1/4 arbatinio šaukštelio ciberžolės;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio kmynų;
- - petražolės, pipirai, druska, augalinis aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite jį, įdėkite jį į multivarko dubenį, užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Virkite svogūnus 15 minučių kepimo režimu. Per šį laiką turėsite laiko praskalauti žuvį ir supjaustyti ją į gabalus.
2 žingsnis
Pipirai ir druskos žuvies gabaliukai, pamirkykite miltuose, padėkite ant svogūno į multivarko dubenį, kepkite kartu dar 15 minučių. Tada suberkite prieskonius, supjaustytus pomidorus, avinžirnius (iš anksto mirkykite per naktį). Jei naudojate konservuotas pupeles, pirmiausia iš jų nupilkite visą skystį. Jei jums nepatinka pomidorų žievelė, pirmiausia jas nuplikykite verdančiu vandeniu ir pašalinkite, naudokite tik minkštimą.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite petražoles, supjaustykite česnaką česnako presu, kartu su žolelėmis nusiųskite į lėtą viryklę, sumaišykite. Įpilkite pomidorų padažo, padėkite "Stew", virkite pusvalandį. Tada leiskite indui nusistovėti 5 minutes.
4 žingsnis
Šis receptas yra geras, nes gatavame patiekale beveik nėra žuvies kvapo, net jei gaminsite su polloko filė, kurios kvapas yra gana patvarus. Ant stalo karštai patiekiama troškinta žuvis su avinžirniais.
