Iš vištienos filė galima paruošti daugybę patiekalų, tinkančių tiek pietums, tiek šventiniam stalui. Pavyzdžiui, vištienos kukuliai su grietinėlės sūrio padažu. Pasirodo labai skanu.
Tai būtina
- - vištienos filė - 500–650 gramų,
- - vidutinis svogūnas,
- - vienas vidutinis kiaušinis,
- - česnakai - pora gvazdikėlių,
- - riebus kremas - 200 ml,
- - bet koks kietasis sūris - 150-200 gramų.
Nurodymai
1 žingsnis
Filė nuplauname, šiek tiek išplakame ir supjaustome mažais gabalėliais. Jei naudojate šaldytą filė, jums nereikia mušti.
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite mėsą su svogūnais, šiek tiek pasūdykite ir pipirus su šviežiai maltais pipirais pagal skonį, įpilkite vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Imame nedidelį kiekį grietinėlės ir patepame ja kepimo indą.
Iš mėsos ir svogūnų lipdome mažus rutuliukus, kuriuos šiek tiek apvoliojame miltuose. Kamuoliai gali neveikti be miltų. Mes įdėjome savo rutulius į kepimo indą.
3 žingsnis
Nustatykite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių ir palikite ją sušilti.
Dedame formą su kamuoliukais į orkaitę, kepame 15 minučių.
4 žingsnis
Kol kepa rutuliukai, paruošime sūrio-grietinėlės įdarą.
Smulkiai trys sūriai.
Susmulkinkite česnaką bet kokiu patogiu būdu, galite jį perduoti per česnako presą.
Sumaišykite sūrį su česnaku, įpilkite grietinėlės.
5 žingsnis
Išimame formą su kamuoliukais iš orkaitės ir švelniai supilame įdarą. Mes nustatėme kepti dar 20 minučių. Per šį laiką sūris ištirps, o subtilus kremas patiekalui suteiks subtilų ir rafinuotą skonį.
Mūsų vištienos kukuliai su sūrio ir grietinėlės padažu yra paruošti. Patiekite su daržovių garnyru arba bulvių koše. Prieš patiekdami patiekalą papuoškite šviežių ir aromatinių žolelių lapais.
