Pavasariniai suktinukai yra skanus ir pasotinantis patiekalas. Jis gali būti patiekiamas pusryčiams. Paruošti patiekalą paprasta. Nurodyto ingredientų kiekio pakanka 4 porcijoms.
Tai būtina
- - miltai - 100 g;
- - pienas 2, 5% - 200 ml;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - cukrus - 1 šaukštelis;
- - saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai. l.;
- - žalieji svogūnai (laiškiniai česnakai) - 200 g;
- - vištienos krūtinėlės (filė) - 500 g;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - maltų baltųjų pipirų - žiupsnelis;
- - saldus čili padažas - 8 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos virimas. Mes sujungiame pieną, kiaušinius, druską, cukrų. Plakite mikseriu. Palaipsniui supilkite miltus. Mes sumaišome. Tešla turi būti kreminė. Palikite tešlą 30 minučių.
2 žingsnis
Virimo įdaras. Krūtis nuplaukite vandeniu, įtrinkite druska ir pipirais. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada išimkite krūtis iš keptuvės ir kepkite orkaitėje 15 minučių 220 laipsnių temperatūroje. Kai krūtys šiek tiek atvės, jas reikia supjaustyti ilgomis plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Jaunus svogūnus supjaustykite mažais žiedais.
4 žingsnis
Virti blynus. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite plonus lietinius. Jų turėtų būti 8.
5 žingsnis
Mes surenkame vamzdelius. Ant blyno krašto uždėkite kelis vištienos gabalėlius, užpilkite čili padažu, ant viršaus uždėkite svogūną. Susukite vyniotinius iš blynų ir padėkite juos į lėkštę. Papuoškite žaliais svogūnais. Indas paruoštas! Gero apetito!
