Graikiniai riešutai turi daug naudingų savybių. Tuo pačiu metu iš riešutų galite pasigaminti gardų skanėstą vos per kelias minutes. Receptas yra pakankamai paprastas, o riešutai puikiai atrodo ant stalo kaip užkandis ar desertas.
Tai būtina
- - graikinių riešutų pusės (170 g);
- - grikių medus (25 ml);
- - čili pipirai (1 g);
- –Sojos padažas (30 ml);
- - muskato riešutas (1 g);
- - saulėgrąžų aliejus (4 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite riešutus. Tai pats svarbiausias virimo etapas. Riešutus uždėkite ant lygaus paviršiaus, atsargiai rūšiuokite ir patikrinkite kiekvieną pusę. Pašalinkite lukšto perteklių ir membranas.
2 žingsnis
Tada reikia paruošti riešutų glajų. Paimkite gilų dubenį, įpilkite medaus, kurį pirmiausia reikia šiek tiek pašildyti iki skystos konsistencijos. Supilkite sojos padažą, kruopščiai sumaišykite su šluotele. Į medaus-sojos mišinį suberkite visus prieskonius ir vėl išmaišykite.
3 žingsnis
Įdėkite graikinius riešutus į karamelę ir užvirkite ant viryklės. Nepamirškite periodiškai maišyti padažo su riešutais, nes patiekalas gali sudegti. Po 3-5 minučių išimkite maistą iš kaitvietės ir palikite kuriam laikui.
4 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo folijos sluoksniu. Šaukštu padėkite riešutų puses ant kepimo skardos, bent 1 cm atstumu. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 150-160 laipsnių, ir kepkite apie 7 minutes.
5 žingsnis
Būtinai stebėkite veržles, kad nesudegtumėte. Virimo pabaigoje atidarykite orkaitę, išimkite kepimo skardą, palikite atvėsti 20 minučių. Tada nuimkite kiekvieną pusę iš folijos ir perkelkite į indą arba sausą indą su dangčiu.
