Stačiatikiai krikščionys tam tikromis dienomis turi pasninkauti, tačiau tai nereiškia, kad reikia pasninkauti. Stačiatikių pasninko metu galite gaminti skanius patiekalus, tiek pirmąjį, tiek antrąjį, ir kepinius.
Tai būtina
- Liesų grybų sriubai:
- - 2 bulvės;
- - 500 g grybų;
- - 1-2 svogūnai;
- - daržovių aliejus;
- - druska;
- - žalumynai.
- Antram liesam kursui:
- - 3 bulvės;
- - 300 g kopūstų;
- - 1 valgomasis šaukštas. viliukai;
- - druska;
- - daržovių aliejus.
- Liesam desertui:
- - sluoksniuota tešla;
- - 500 g pievagrybių;
- - 2 svogūnai;
- - druska;
- - daržovių aliejus;
- - 100 g graikinių riešutų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasninkui paruoškite grybų sriubą. Pirmiausia įdėkite bulves, supjaustytas kubeliais, virti. Pasūdykite vandenį. Nulupkite grybus, supjaustykite griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje su svogūnais. Kai bulvės jau beveik iškeps, į jas suberkite keptus grybus ir palaikykite dar 5 minutes ant viryklės. Grybų liesą sriubą pagardinkite smulkintomis žolelėmis ir patiekite su ruda duona.
2 žingsnis
Antrą įraše virkite virtas bulves su kopūstų kotletais. Nulupkite bulves, supjaustykite dideliais gabalėliais ir virkite pasūdytame vandenyje. Smulkiai supjaustykite kopūstus ir troškinkite, kol suminkštės. Į ją įpilkite manų košės, druskos ir sumaišykite. Aklus kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite augaliniame aliejuje. Lieknus kopūstų paplotėlius patiekite su virtomis bulvėmis.
3 žingsnis
Gavėnios desertui paruoškite pūtimus su grybais. Pirmiausia pasigaminkite grybų įdarą. Norėdami tai padaryti, grybus perleiskite per mėsmalę arba smulkiai supjaustykite. Kepkite augaliniame aliejuje su svogūnais. Atvėsinkite ir suberkite smulkintus graikinius riešutus. Pagal skonį pagardinkite druska. Iškočiokite sluoksniuotą tešlą, supjaustykite kvadratėliais, į kiekvieno vidurį dėkite grybų įdarą ir suspauskite kraštus. Kepkite pūstus 180 ° C temperatūroje 15-20 minučių.
