Šventinės salotos „Subtili fantazija“, žinoma, užtruks šiek tiek laiko, tačiau būsite apdovanoti maloniu skoniu ir pradžiuginsite svečius išskirtiniu skonių deriniu.
Tai būtina
- Virtas jautienos liežuvis (300–400 g)
- virta vištienos filė (300–400 g)
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus
- 6-8 žali kiaušiniai
- 2-3 virtos bulvės
- 1 pakelis lydyto sūrio
- 1 didelis svogūnas
- 1 krūva žalių svogūnų
- marinuotas agurkas (2-3 vnt.)
- šviežias agurkas (2-3 vnt.)
- pievagrybiai (300–400 g)
- konservuoti kukurūzai
- majonezas
- maltų pipirų
- druska
- granuliuotas cukrus
- actas
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išplakite su trimis šaukštais majonezo, žiupsneliu cukraus ir žiupsneliu druskos, virkite omletą ant silpnos ugnies, rafinuotame saulėgrąžų aliejuje, šakute apkandžiodami omletą. Svarbiausia, kad jis nekeptų iš apačios, bet turėtų vienalytę švelnią masę.
Atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais, pabarstykite actu ir pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska. Mes marinuojame 30 minučių.
3 žingsnis
Virtą jautienos liežuvį ir virtą filė supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su omletu.
4 žingsnis
Ištirpintą sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite stambia tarka. Supilkite į indą su smulkintu omletu, vištiena ir jautienos liežuviu.
5 žingsnis
Pievagrybius užpilkite verdančiu vandeniu, supjaustykite plonais griežinėliais arba mažais kubeliais, pagal skonį pasūdykite, lengvai apkepkite augaliniame aliejuje. Atvėsinkite, supilkite į indą su paruoštais ingredientais.
6 žingsnis
Marinuotus agurkus sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite šviežius agurkus. Supjaustykite nuluptas virtas bulves mažais kubeliais. Mes viską sumaišome inde su ingredientais.
7 žingsnis
Įpilkite kelis šaukštus švelnių konservuotų kukurūzų.
8 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Mes pridedame jį prie likusių produktų.
9 žingsnis
Druska pagal skonį. Įpilkite marinuotų svogūnų. Mes užpildome majonezu. Jei norite, galite įdėti šaukštą tirštos grietinės. Švelniai sumaišykite visą salotų masę.
10 žingsnis
Paruoštą masę prieš patiekiant atvėsinkite šaldytuve. Dedame į salotų dubenį. Tepkite majonezu, smulkintu virintu tryniu, smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais.
Salotos „Švelni fantazija“tinka prie karštų ir šaltų mėsos patiekalų, stipriųjų gėrimų.
Kviečiame svečius arba surengiame romantišką vakarienę dviems.
Gero apetito!
