Kaip Virti Apelsinų žiedinius Kopūstus

Turinys:

Kaip Virti Apelsinų žiedinius Kopūstus
Kaip Virti Apelsinų žiedinius Kopūstus

Video: Kaip Virti Apelsinų žiedinius Kopūstus

Video: Kaip Virti Apelsinų žiedinius Kopūstus
Video: Pikantiški rauginti kopūstai 2024, Lapkritis
Anonim

Šviesus, gaivaus, originalaus skonio daržovių patiekalas - idealus karštai dienai!

Kaip virti apelsinų žiedinius kopūstus
Kaip virti apelsinų žiedinius kopūstus

Tai būtina

  • 8 porcijoms:
  • - 2 žiedinių kopūstų galvutės;
  • - 6 apelsinai;
  • - 4 citrinos;
  • - 10 mažų raudonųjų svogūnų;
  • - 700 ml sauso baltojo vyno;
  • - pora žiupsnelių šafrano;
  • - pora žiupsnelių visos kalendros sėklų;
  • - druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį;
  • - kalendros žalumynai.

Nurodymai

1 žingsnis

Iš 4 apelsinų pašalinkite žievelę daržovių skustuku ar trintuve. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, morkas - taip pat pusžiedžiais, bet ne per plonais. Nuplaukite žiedinių kopūstų galvas ir padalykite į mažus žiedynus.

2 žingsnis

Iš visų citrusinių vaisių išspauskite sultis ir per sietelį supilkite į nedidelį puodą. Uždėkite ant viryklės, užpilkite sausu vynu, įpilkite kalendros ir šafrano ir užvirkite. Po to lengvai įberkite druskos.

3 žingsnis

Kitame puode sumaišykite kopūstų žiedynus, svogūnus, morkas ir žievelę. Pusę padažo užpilkite ir virkite, kol daržovės suminkštės (apie 15 minučių).

4 žingsnis

Kol verda daržovės, antrą padažo pusę išvirkite per pusę, pagal skonį druskos ir pipirų.

5 žingsnis

Paruoštas daržoves dėkite į lėkštę ir užpilkite virintu padažu. Patiekite apibarstę cilindro žolelėmis.

Rekomenduojamas: