Sveika mityba apima privalomą vaisių vartojimą. Tačiau šis produktas greitai genda. Štai kodėl taip svarbu teisingai laikyti vaisius, kad jie ne tik neprarastų patrauklios išvaizdos, bet ir išlaikytų maksimalų vitaminų kiekį.
Nurodymai
1 žingsnis
Vaisiaus galiojimo laikas priklauso nuo tinkamos temperatūros ir drėgmės pasirinkimo. Optimali laikymo temperatūra daugumai vaisių yra 0 ° C, o drėgmės lygis yra 70–90%. Prieš valgant vaisius geriau nuplauti. Jei vaisiai labai nešvarūs, tada juos gerai nuplaukite ir gerai išdžiovinkite, nes drėgni vaisiai greičiau genda.
2 žingsnis
Norėdami išsaugoti citrusinius vaisius, kiekvieną vaisių aptepkite saulėgrąžų aliejumi, suvyniokite į plastikinį maišelį ir laikykite šaldytuve 5 ° C temperatūroje. Jei jums reikia laikyti citrinas nuo 1 iki 2 mėnesių, įdėkite jas į stiklainį su šaltu vandeniu ir kiekvieną dieną pakeiskite vandenį. Įdėkite jau pradėtą citriną į šaldytuvą ant druskos apibarstytos lėkštės.
3 žingsnis
Subrendusius bananus laikykite atidarytus 14 ° C temperatūroje tamsioje vietoje. Šaltyje ar maiše bananai tamsėja ir praranda patrauklią išvaizdą. Jei jums reikia, kad bananai greitai subręstų, padėkite juos šiltoje, tamsioje vietoje. Bet net jei bananai jau yra pernokę, galite juos sutrinti ir užšaldyti.
4 žingsnis
Norėdami išsaugoti obuolius, pasirinkite tik sveikus vaisius, be mėlynių, puvimo, minkštųjų dėmių. Supuvę vaisiai išskiria etileno dujas, kurios gali sugadinti kitus vaisius. Jei norite visą žiemą mėgautis obuoliais, rinkitės žiemines veisles iš vidutinio amžiaus medžių. Kiekvieną obuolį suvyniokite į vazelinu įmirkytą servetėlę arba aliejumi išteptą popierių. Taip pat galite panardinti obuolius į alkoholio propolio tirpalą, išdžiovinti, įdėti į dėžes su koteliais, uždengti pjuvenomis ir padėti į rūsį. Nelaikykite obuolių kartu su specifinio kvapo maisto produktais, pavyzdžiui, česnakais, bulvėmis, svogūnais.
5 žingsnis
Su persikais elkitės atsargiai. Jas galima laikyti vazoje ant stalo arba ant šaldytuvo durų. Jei liko pusė avokado, suvyniokite jį į popierinį maišelį, kuris buvo pradurtas keliose vietose. Subrendusius kivius kambario temperatūroje galima laikyti ne ilgiau kaip 5 dienas, jie šaldytuve išliks švieži maždaug savaitę. Ir jei norite ilgiau išlaikyti kailinius vaisius, įdėkite juos į plastikinį indą. Norėdami pagreitinti kivių nokinimo procesą, įdėkite juos į obuolių ar bananų maišelį.
