Yra senas posakis: „Valgyk pusryčius pats, dalinkis pietus su draugu ir duok vakarienę priešui“. Kaip rodo šiuolaikiniai tyrimai, šis posakis pasirodė ne nuo nulio, o dieta yra labai svarbi organizmui.
Daugelis žmonių nevalgo ryte, teigdami, kad kūnas ryte nepabudo ir visai nesijaučia valgyti. Ir tai yra didelė klaida. Pusryčiai yra sveikiausi iš visų patiekalų. Viskas, suvalgyta iki dešimtos valandos ryto, organizme maksimaliai absorbuojama ir perdirbama į energiją.
Tiesiog reikia įpratinti pusryčius ir, pageidautina, tuo pačiu metu. Tokiu atveju kūnas prisitaiko prie režimo ir tam tikru metu bus pasirengęs visiškai dirbti suvirškindamas maistą ir paversdamas jį energija.
Tyrimai parodė, kad pusryčius valgančių žmonių medžiagų apykaita yra didesnė, o tai padeda išvengti nutukimo. Pusryčiai yra absorbuojami kuo daugiau, todėl jie turėtų sudaryti maždaug 50% visos dienos raciono.
Pietūs laikomi vienu pagrindinių patiekalų ir daugeliui jų yra labai daug. Tačiau negalima per daug valgyti per pietus, kitaip alkio jausmas kils arčiau miego, o vakarienė bus per vėlu, todėl labai nepatartina vakarieniauti prieš miegą.
Per pietus kūnas nėra toks aktyvus kaip ryte, virškinimo sistema neveikia maksimaliai, medžiagų apykaita sulėtėja, todėl pietūs turėtų būti apie 30% dienos raciono. Taip pat reikėtų nustatyti pietų laiką, organizmas išsiugdo įprotį ir normalizuoja virškinamojo trakto darbą.
Vakarieniauti reikia su maistu, likus 4–5 valandoms iki miego. Be to, maistas turėtų būti lengvai virškinamas. Miego metu skrandžio sekrecijos nėra, todėl gausi vakarienė prieš miegą gali sukelti virškinimo liaukų pervargimą ir išsekimą. Na, valgyti naktį yra ypač nepalanku, ypač pertraukiant miegą valgio metu.
Kol užmiegate, maistas turėtų būti visiškai suvirškintas. Be to, lengva vakarienė prisideda prie pakankamo alkio jausmo ryte, o tai leis greitai priprasti prie dietos.
Fiksuotas valgių laikas ir jo kiekio paskirstymas tarp šių valgių yra labai svarbus normaliam virškinimo sistemos funkcionavimui, todėl galima išvengti daugelio ligų.
Taip pat būtina sveikos mitybos sąlyga yra nedidelis alkio jausmas, kuris turėtų išlikti po kiekvieno valgio, sotumas ir juo labiau persivalgymas yra labai kenksmingas organizmui.
