Sveika Mityba. Jūros Gėrybių įvertinimas

Sveika Mityba. Jūros Gėrybių įvertinimas
Sveika Mityba. Jūros Gėrybių įvertinimas

Video: Sveika Mityba. Jūros Gėrybių įvertinimas

Video: Sveika Mityba. Jūros Gėrybių įvertinimas
Video: Sveika mityba vaikams 🍏🍌🥕🌽🥦 Edukacinis filmukas 2024, Lapkritis
Anonim

Žuvies pasirinkimas visada yra kompromisinis sprendimas. Vertingiausias jo elementas yra Omega-3 riebalų rūgštys. Kalcio ir jodo, kurių taip pat gausu jūros gėrybėse, galima gauti iš kitų šaltinių. Žuvies pasirinkimo prasmė skiriasi: pavyzdžiui, skumbrė, kurioje yra daug omega-3, suteiks pusę visų kalorijų iš riebalų, įskaitant sočiuosius. Geriau pirkti tuną ar lašišą.

Sveika mityba. Jūros gėrybių įvertinimas
Sveika mityba. Jūros gėrybių įvertinimas

Štai žuvų maistinių savybių ir naudos maistui vertinimas:

  • Geriausi omega-3 šaltiniai yra: lašiša, ilgapelekis tunas, skumbrė, ežerinis upėtakis, otas, sardinės, silkė.
  • Žuvis, kurios vienoje porcijoje yra daugiausia baltymų: tunas, lašiša, kardžuvė (daugumoje žuvų vienoje porcijoje yra vienodas baltymų kiekis) Geriausi baltymų šaltiniai gramais kalorijoje yra omarai, krevetės, tunas ir menkės.
  • Jūros gėrybės, kuriose gausu vitamino B12: dvigeldžiai moliuskai, skumbrės, silkės, tunai, vaivorykštiniai upėtakiai ir lašišos.
  • Geriausi geležies šaltiniai yra dvigeldžiai moliuskai, krevetės, skumbrės ir kardžuvės.
  • Tunuose ir raudonomis akmenimis yra mažai geležies.
  • Jūros gėrybės, kuriose yra daug cinko: krabai, omarai, kardžuvės, dvigeldžiai moliuskai.
  • Konservuotose lašišose su kaulais yra daug kalcio.
  • Didžioji dalis visų riebalų, sočiųjų riebalų ir kalorijų yra skumbrėje.
  • Mažiausiai riebalų omaruose ir mėsoje.

Rekomenduojamas: