Anksčiau kinai po vaiko gimimo turėjo tradiciją duoti gimdančiai moteriai suvalgyti rudadumblių lapą. Tai buvo padaryta norint gauti pilną pieną, todėl naujagimio sveikata gera. Jūros dumbliuose yra daug mikroelementų ir amino rūgščių. Verta paminėti, kad jame yra dešimtys kartų daugiau natrio, magnio, liaukų, fosforo nei baltuose kopūstuose.
Jūros dumblių nauda
Šiame natūraliame produkte yra sterolių, kurie mažina cholesterolio kiekį ir skystina kraują. Dėl to sumažėja trombų susidarymas induose.
Taip pat jūros dumbliuose gausu įvairių biologiškai aktyvių medžiagų, kurios yra atsakingos už toksinų pašalinimą iš organizmo, sumažinant vėžio išsivystymo tikimybę. Žinoma, šiuose kopūstuose yra daug jodo, ir jis būtinas žmogaus organizmui.
Jūros dumblių rūšys
Jie gamina įvairių formų jūros dumblius. Parduotuvės lentynose dažnai galite rasti skardinėse arba sveikų salotų pavidalu. Yra sausų konservų. Sausame rudadumblyje yra daugiau jodo, tada yra konservai, o tada konservai.
Pasirinkimas
Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į kopūstų išvaizdą. Jei jūros dumbliai yra minkšti ir nėra patrauklūs, tada jų geriau nevartoti. Kokybiški kopūstai neturėtų būti košės. Jei vartojate konservuotą maistą, būtinai patikrinkite galiojimo laiką. Tokio kopūsto skonis yra elastingas, bet ne kietas.
