Šviežias jūros dumblius ar rudadumblius senovės tautos, gyvenusios Ramiojo vandenyno ir Arkties vandenynų pakrantėse, naudojo maistui, įvairių ligų profilaktikai ir gydymui. Šviežiose jūros dumbliuose jodo, amino rūgščių ir mikroelementų yra daug daugiau nei bet kuriame kitame augale. Šis produktas buvo sukurtas pačios gamtos ir yra beveik paruoštas valgyti.
Nurodymai
1 žingsnis
Planuokite skinti šviežias jūros dumblius atoslūgio metu; pašalinkite jį iš dirvožemio tiesiai iš šaknies. Surinkus reikiamą kiekį dumblių, pašalinkite šaknis, nukirpkite geltonus ir pažeistus lapus. Kopūstai turėtų būti nepriekaištingi.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite lakštus namuose, tai patogu tai padaryti tiesiai vonioje. Supjaustykite vienodais delno dydžio gabalėliais.
3 žingsnis
Paimkite pakankamai didelį puodą, įdėkite į jį maždaug pusę jūros dumblių. Užpilkite šaltu vandeniu, padėkite ant ugnies ir virkite, kol užvirs. Kai tik kopūstai užvirs, palaukite 5 minutes, nupilkite vandenį ir vėl užpildykite kopūstus šaltu vandeniu. Palaukite, kol vėl užvirs, ir po 5 minučių išjunkite ugnį.
4 žingsnis
Išvirę jūros dumblius nuplaukite šaltu vandeniu. Atvėsinkite. Kopūstus supjaustykite savo nuožiūra - gražiai atrodo kopūstai, supjaustyti plonų makaronų pavidalu. Po to kopūstus naudokite virdami bet kokius patiekalus: salotas, sriubas, garnyrus.
5 žingsnis
Norėdami padėti jūros dumbliams ilgiau išsilaikyti, pagaminkite jiems marinatą. Norėdami tai padaryti, paimkite 2-3 stiklines karšto vandens, įpilkite druskos, cukraus, gvazdikėlių ir lauro lapų - viską pagal savo skonį. Virkite šį mišinį 15 minučių, nusausinkite skysčio perteklių, atvėsinkite, įpilkite acto savo nuožiūra. Supilkite kopūstus su marinatu ir mirkykite 6-8 valandas.
