Fosforas yra žmogui būtinas cheminis elementas, dalyvaujantis daugelyje gyvybiškai svarbių organizmo procesų. Be jo neįmanoma normaliai augti ląstelių, formuotis sveikiems kaulams ir dantims. Štai kodėl nepaprastai svarbu laiku papildyti fosforo pusiausvyrą organizme. Tai padaryti padės įprastas maistas.
Nurodymai
1 žingsnis
Lydytame sūryje yra daugiausia fosforo. Tik 100 g šio produkto organizmui suteiks 600 mg fosforo, o tai yra maždaug pusė kasdienio žmogaus poreikio. Šio elemento taip pat gausu kituose pieno produktuose, ypač fetos sūrio, nenugriebto ir sutirštinto pieno, riebios varškės ir sviesto.
2 žingsnis
Fosforo taip pat yra žuvyse: plekšnėse, tunuose, stauridėse, skumbrėse, eršketuose, sardinėse, stiebuose, stintose, vėgėlėse ir kt. Šios medžiagos yra krevečių, kalmarų ir krabų mėsoje. Šiuose produktuose taip pat gausu kitų mikroelementų, vitaminų ir nepakeičiamų rūgščių, todėl jie turėtų būti įtraukti į dietą bent porą kartų per savaitę. Be to, juose esantį fosforą organizmas absorbuoja geriausiai.
3 žingsnis
Ankštinėse daržovėse taip pat yra daug fosforo: žirnių, pupelių, pupelių, lęšių, sojų pupelių. Tačiau juose esantis elementas yra gana blogai absorbuojamas organizme, todėl visus išvardytus produktus prieš gaminant reikia pamirkyti vandenyje. Dėl to, beje, jie gamina daug greičiau.
4 žingsnis
Taip pat fosforo galite gauti iš raudonos ir baltos mėsos, kepenų, grybų ar kiaušinių. Šis elementas taip pat yra daržovėse, pavyzdžiui, žiediniuose kopūstuose, ridikuose, salieruose, špinatuose, agurkuose. Štai kodėl gerai maitinantis galima lengvai patenkinti dienos fosforo poreikį, kuris svyruoja nuo 1200 iki 1800 mg.
5 žingsnis
Be to, fosforo yra sėlenose, kviečių gemaluose ar avižų dribsniuose. Šie maisto produktai yra ypač naudingi pusryčiams, nes juose esantis fosforas padeda organizmui gauti maistui reikalingos energijos. Pravartu kartkartėmis į avižinius dribsnius ar musliukus įberti saują skirtingų riešutų, kuriuose taip pat yra fosforo.
6 žingsnis
Nedidelis šios medžiagos kiekis yra kietųjų kviečių makaronuose. Taip pat naudinga kartkartėmis jį įtraukti į dietą. Fosforo taip pat yra česnakuose, kukurūzuose ir džiovintuose vaisiuose.
7 žingsnis
Formuojant dietą reikėtų atsižvelgti į tai, kad fosforą iš gyvūninių produktų absorbuoja 95 proc., O iš augalinių produktų - daugiausia 60 proc. Todėl vegetariškos dietos šalininkai turėtų į savo racioną įtraukti daugiau ankštinių augalų, daug fosforo turinčių daržovių, grūdų ir riešutų. Priešingu atveju organizme gali būti šio elemento trūkumas, kuris yra pavojingas dėl kaulų audinių demineralizacijos, rachito atsiradimo, periodonto ligų, sumažėjusio protinio ir fizinio aktyvumo.
