Cinkas yra svarbiausias cheminis elementas, be kurio žmogaus organizme nebūtų įmanoma atlikti įvairias medžiagų apykaitos reakcijas. Tai būtina norint normaliai funkcionuoti kasai, imuninei sistemai, augimui ir vystymuisi. Asmuo gali gauti cinko iš vartojamo maisto, ypač iš gyvūninės kilmės.
Nurodymai
1 žingsnis
Mokslas įrodė, kad gyvūninės kilmės produktuose esančio cinko žmogaus organizmas pasisavinamas greičiau ir geriau. Štai kodėl, esant šio elemento trūkumui, svarbu įtraukti tokius maisto produktus į dietą. Ypač naudinga valgyti midijas ir austres - lyderius pagal cinko kiekį. Tik viena šviežia austrė gali suteikti 70% dienos cinko, reikalingo suaugusiam žmogui. Beje, vaikams per dieną reikia ne daugiau kaip 3 mg šios medžiagos, paaugliams - nuo 8 iki 11 mg, o suaugusiems - ne daugiau kaip 9 mg.
2 žingsnis
Didelis cinko kiekis taip pat yra vištienos, kiaulienos ir jautienos kepenyse. Raudonoje mėsoje jo yra daug, o šio elemento turinio lyderiai yra aviena ir jautiena. Ančių ir kalakutų mėsoje cinko yra šiek tiek mažiau - apie 2,47 ir 2,45 mg 100 g produkto.
3 žingsnis
Čederio sūryje ir lydytame sūryje taip pat gausu šio cheminio elemento - 100 g tokių produktų yra nuo 3,5 iki 4 mg cinko. Tas pats kiekis šios medžiagos yra ir vištienos kiaušinio trynyje.
4 žingsnis
Tarp augalinės kilmės produktų pušies riešutai gali pasigirti dideliu cinko kiekiu, visų pirma - apie 4,28 mg 100 g tokių riešutų. Šio elemento taip pat gausu žemės riešutuose, sezamo sėklose ir sezamo aliejuje, graikiniuose riešutuose, lazdyno riešutuose, moliūgų sėklose, pupelėse, lęšiuose ir žaliuose žirniuose. Pastarąjį, beje, rekomenduojama valgyti šviežią.
5 žingsnis
Kalbant apie javus, cinko galima gauti valgant grikius, miežius ir avižinius dribsnius. Taip pat tuo atveju, jei į dietą įtraukiate maisto produktus iš rupių kvietinių miltų ir sėlenų duonos. Taip pat labai naudinga pusryčiams valgyti muslį, kuriame yra kviečių gemalų.
6 žingsnis
Pasninko metu arba vartojant tik augalinį maistą, labai svarbu į jų racioną įtraukti kuo daugiau jų, kuriuose gausu cinko. Galų gale šis elementas absorbuojamas daug blogiau nei iš mėsos, pieno ar jūros gėrybių. Priešingu atveju organizmas patirs šios medžiagos trūkumą, kurį sukelia dažnos infekcinės ligos, uždelstas vystymasis (vaikams ir paaugliams), plaukų slinkimas, regos sutrikimas ir kitos sveikatos problemos.
7 žingsnis
Tuo pačiu metu cinko perteklius taip pat nepageidaujamas organizmui, nes tai gali sukelti inkstų nepakankamumą, virškinimo sutrikimus ir kepenų veiklos sutrikimus. Be to, padidėjęs šio elemento lygis apsunkina geležies ir vario absorbciją. Štai kodėl svarbu kontroliuoti cinko kiekį organizme.
