Dėl vidurius laisvinančios persimonų savybės šiuolaikinėje visuomenėje kyla daugybė klausimų. Taip yra dėl jo daugialypio poveikio žmogaus virškinamajam traktui: vieniems tai iš tikrųjų sukelia purias išmatas, o kitiems - vidurių užkietėjimą. Yra tokių, kurie persimonai neturi jokios įtakos virškinimo sistemai. Viskas priklauso nuo individualių žmogaus kūno savybių.
Persimonas - vaisius ar uoga?
Persimonų tėvynė yra Kinija. Būtent ten ji buvo pavadinta „Rytų obuoliu“. Iš ten jis pateko į Japoniją, po kurios jis išplito visame pasaulyje. Išvertus iš lotynų kalbos žodis „persimonas“yra „dievų maistas“. Ypač tai apie ją pasakė senovės graikai.
Persimonas nėra vaisius, tai maistinga, pluoštinė ir gana saldi uoga. Dėl didelio kalorijų kiekio jį rekomenduojama naudoti vaikams ir sportininkams. Rusijoje rudenį parduotuvių lentynose galima pamatyti sodrius, ryškiai oranžinius vaisius.
Nepaisant to, kad persimonas yra uoga, o ne vaisius, jis visiškai netinka šviežioms sultims gaminti. Valgomas visas (pavyzdžiui, kaip mango), sutrintas bulvių koše. Didelis cukraus kiekis vaisiuose neleidžia jo vartoti diabetikams ir antsvorio turintiems žmonėms. Džiovintoje uogoje yra dar daugiau cukraus.
Viduriuojantis poveikis ir kitos persimonų savybės
Dėl didelio vandens, pektino ir maistinių skaidulų kiekio persimmonuose tam tikromis situacijomis jie tampa puikiais vidurius laisvinančiais vaistais. Tačiau persimonas neturi laisvinamojo poveikio kiekvienam organizmui: kai kuriais atvejais jo naudojimas maiste sukelia priešingą poveikį - vidurių užkietėjimą.
Gydytojai sako, kad tinkamas vidurių laisvinamasis poveikis persimono nesukurs tuo atveju, jei žmogus pažeis žarnyno mikroflorą - turėdamas disbiozę. Štai kodėl persimonų tvirtinimo savybė yra tam tikrų žmogaus sistemų ir organų funkcionavimo sutrikimas, o ne jokių uogų turinčių medžiagų. Turėtumėte žinoti, kad esant vidurių užkietėjimui, šios uogos naudojimas turi būti sustabdytas, kol virškinimo sistema bus visiškai atkurta.
Persimonas taip pat turi kitą naudingą poveikį žmogaus organizmui. Polisacharidinis pektinas, kurio yra vaisiaus cheminėje sudėtyje, yra augalinė medžiaga, turinti ne tik vidurius, bet ir lipnią savybę. Be to, kad pektinas pagerina žarnyno judrumo darbą, jis turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, normalizuoja medžiagų apykaitą.
Viena vertingiausių jo savybių yra organizmo valymas nuo pesticidų, radioaktyviųjų elementų ir nuodingų metalų jonų. Pektinas buvo vadinamas organizmo tvarkingumu dėl veiksmingo cholesterolio koncentracijos kraujyje sumažėjimo ir virškinimo trakto normalizavimo. Polisacharidas yra naudingas ir tuo, kad opų atveju jis gaubia skrandžio gleivinę. Visa tai daro persimonus dar sveikesnius žmogaus virškinimo sistemai.
