Kepenys yra didžiausia žmogaus kūno liauka, kuri valo kraują nuo toksinų, gamina tulžį, reikalingą maistui virškinti. Be to, kepenyse kaupiasi vitaminai, geležis, glikogenas. Kad šis gyvybiškai svarbus organas veiktų be pertrūkių, į dietą būtina įtraukti jam naudingus maisto produktus.
Jūros gėrybės
Mėsa yra per sunki organizmui, todėl stenkitės ją valgyti ne dažniau kaip du kartus per savaitę. Likusias dienas valgykite jūros gėrybes ir žuvį. Šiam organui ypač naudingos neriebios žuvų veislės - sterkai, karpiai, upėtakiai, jūrų lydekos, otai. Krevetės, jūros dumbliai, midijos džiugins jūsų kepenis.
Pieno produktai
Fermentuoti pieno produktai teigiamai veikia kepenis: natūralus jogurtas, varškė, kefyras, jogurtas. Jei mėgstate nenugriebtą pieną, gerkite jį atskirai nuo kitų maisto produktų, neplaukite jo kepiniais.
Daržovės
Šviežios daržovės ir žolelės yra vieni iš maisto produktų, kurie stiprina kepenis ir palaiko jų funkciją. Iš daržovių galima gaminti salotas, kurias reikėtų pagardinti ne majonezu, o augaliniu aliejumi. Linų sėmenų, alyvuogių, saulėgrąžų ar garstyčių aliejus džiugins jūsų kepenėles, geriausiai šalto spaudimo aliejų.
Kepenys veiks geriau, jei ryte tuščiu skrandžiu išgersite stiklinę šilto vandens.
Džiovinti vaisiai
Kalio turtingos figos padeda kepenims greičiau atsigauti nuo alkoholio, riebaus maisto, nikotino ir kofeino sukeliamo streso. Džiovinti abrikosai ir slyvos yra naudingos kepenims, jos padeda pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo.
Saldūs vaisiai
Kad kepenys veiktų tinkamai, dietoje turi būti pakankamas kiekis natūralaus cukraus. Galite tai gauti, jei periodiškai valgote bananus, vynuoges, saldžius obuolius, persikus ir abrikosus. Pageidautina, kad šie vaisiai būtų auginami ekologiškai švariose vietovėse ir jų priežiūrai naudojamos natūralios trąšos.
Citrusiniai
Valgymas citrusinių vaisių turi gerą poveikį kepenų būklei, nes juose esantys antioksidantai ir vitaminas C gali pagerinti jų valymo procesus.
Norėdami išvalyti ir išgydyti kepenis, atsisakykite rūkymo, riebaus ir kepto maisto bei alkoholio.
Žalioji arbata
Žaliojoje arbatoje yra antioksidantų, kurie stimuliuoja kepenis ir padeda išvalyti kepenis nuo toksinų. Norint pajusti teigiamą šio gėrimo poveikį, pakanka išgerti 2–3 puodelius per dieną.
Javai ir neskaldyti grūdai
Rudieji ryžiai, turintys daug vitaminų ir mineralų, rupi duona, grikiai, kviečiai, soros gerina kepenų sveikatą, padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas. Košę paverskite pagrindiniu mitybos ramsčiu ir jūsų savijauta žymiai pagerės.
