Pavasarį mūsų organizmui reikia vitaminų. Greipfrutas yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Jame ypač daug vitaminų C, B1, B2, PP, taip pat kalcio, fosforo ir geležies. Tačiau švieži greipfrutai dideliais kiekiais yra pavojingi žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito ir kasos ligų. Bet salotų sudėtyje tai yra gana saugu. Be to, tokios salotos yra ne tik skanios ir labai sveikos, bet ir idealiai tinka mitybai.
Tai būtina
- Salotoms:
- - 1 greipfrutas;
- - 1 avokadas;
- - 200 g rukolos lapų ar bet kokių kitų salotų, kurios yra po ranka;
- - 200 g neluptų krevečių;
- - graikiniai riešutai.
- Už degalų papildymą:
- - 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
- - 1 šaukštelis medus;
- - 1 šaukštelis dižono garstyčios;
- - maltų pipirų;
- - 1 šaukštelis. sojos padažas (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Rūšiuoti rukolos lapus, nuplauti ir nusausinti ant popierinio rankšluosčio. Rankomis suplėšykite į vidutinius gabalėlius. Tie, kurie nori kitokios salotų rūšies, gali jas pakeisti rukola. Tai jokiu būdu neturės įtakos skoniui.
2 žingsnis
Krevetes nuplaukite šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės vandenyje su trupučiu druskos. Tada atvėsinkite ir nuvalykite.
3 žingsnis
Nulupkite greipfrutą nuo žievelės ir baltų plėvelių. Kiekvieną pleištą padalykite į mažus gabalėlius. Nuplaukite avokadą, nulupkite ir išimkite duobę. Supjaustykite vaisius plonais griežinėliais.
4 žingsnis
Nulupkite graikinių riešutų branduolius. Riešutus smulkiai supjaustykite. Sujunkite krevetes, greipfrutų skilteles ir avokadų skilteles. Išmaišykite.
5 žingsnis
Plokščią lėkštę išklokite salotų lapais. Ant viršaus uždėkite krevečių ir vaisių mišinį. Pabarstykite graikiniais riešutais. Apšlakstykite padažu.
6 žingsnis
Norėdami paruošti padažą, sumaišykite alyvuogių aliejų su medumi ir garstyčiomis. Pagardinkite pipirais. Jei norite, įpilkite šaukštą sojos padažo.
