Kopūstai labai palaiko visų rūšių priedus. Pavyzdžiui, gausite įdomų skonį, jei paruošite jaunų kopūstų ir krevečių salotas. Agurkas salotoms suteiks gaivų kvapą, o obuolys - malonią rūgštumą.
Tai būtina
- Trims porcijoms:
- - 300 g jaunų kopūstų;
- - 100 g nuluptų krevečių;
- - 1 agurkas;
- - pusė obuolio;
- - 1 arbatinis šaukštelis majonezo;
- - citrinos sultys, cukrus, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite jaunus kopūstus salotoms, supjaustykite juos plonai. Įberkite šiek tiek cukraus ir druskos, sumalkite taip, kad kopūstai pradėtų išskirti sultis. Į jį įpilkite majonezo su citrinos sultimis, išmaišykite. Įpilti daug majonezo nereikia - pakanka 1 arbatinio šaukštelio, įpilkite daugiau - jame plauks kopūstai.
2 žingsnis
Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, nulupkite. Nulupkite obuolį, geriau paimkite žalią, supjaustykite jį plonomis juostelėmis. Nuplaukite šviežią agurką, nulupti jo nebūtina - salotos taps žalios. Supjaustykite agurką kubeliais.
3 žingsnis
Į kopūstą suberkite agurką ir obuolį ir išmaišykite. Krevetės nereikia pjaustyti - įdėkite jas sveikas, todėl salotos atrodo įdomesnės. Švelniai sumaišykite visus ingredientus. Paruoštas jaunų kopūstų ir krevečių salotas galite leisti virti 15 minučių (įdėkite į šaldytuvą).
4 žingsnis
Patiekite salotas gražiame salotų dubenyje, galite jas dėti ant salotų lapų, o ant viršaus papuošti ištisomis krapų ar petražolių šakelėmis. Negalima virti salotų su marža - jos ilgai nelaiko, net šaldytuve.
