Kas nemėgsta ledų? Skanus ir gaivus, jis puikiai tinka karštai vasaros dienai. Ledus galite gaminti su beveik bet kokiomis uogomis, taip pat su vaisiais, kurie jums labiausiai patinka.
Ingridientai:
- 400 g natūralaus jogurto be priedų;
- 200 g prinokusių braškių.
Paruošimas:
- Prieš tęsdami tiesioginį ledų paruošimą, turėtumėte pradėti ruošti uogas. Toks desertas skaniausias iš prinokusių braškių ir geriau, jei jis yra naminis, nes tokia uoga yra daug aromatingesnė ir skanesnė.
- Uogos turi būti rūšiuojamos, pašalinant visas supuvusias ir nesubrendusias, taip pat būtina pašalinti stiebus. Po to braškės kruopščiai nuplaunamos ir supilamos į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius. Tačiau uogas galite pabarstyti ir ant popierinio rankšluosčio, kuris sugers drėgmės perteklių. Po to braškes reikia supjaustyti gabalėliais ir iš jų sutrinti. Jums tai padės maišytuvas.
- Po to į uogų masę būtina pilti jogurtą, nepamirškite pirmiausia jį atvėsinti. Kepimui taip pat gali tikti skirtingų skonių jogurtas, tačiau geriau jį vartoti be priedų. Jei mėgstate saldžius ledus, į maišytuvą įpilkite granuliuoto cukraus. Tačiau nepersistenkite, užteks poros šaukštų.
- Tada reikės kruopščiai išplakti uogų-jogurto masę. Norėdami tai padaryti, jūsų virtuvės prietaisui reikia nustatyti didžiausią galią. Plakimo procesas turėtų tęstis keletą minučių.
- Tada gauta masė išdėstoma giliame puodelyje, uždengta dangčiu viršuje, o maistinė plėvelė yra tiesiog puiki šiam tikslui. Po to ledai dedami į šaldiklį.
- Praėjus 30 minučių, išimkite puodelį ir kruopščiai išmaišykite šaukštu. Ši procedūra turėtų būti atliekama kas pusvalandį (bent tris kartus), kol ledai taps tiršti.
Patiekimo metu paruoštą desertą galima papuošti taip, kaip jums labiausiai patinka. Pavyzdžiui, sveikas arba supjaustytas į gabalus kvepiančias braškes, taip pat galite įdėti mėtų lapą.
