Kaip Pasigaminti Faršo Ir Kaštonų Bandelių

Turinys:

Kaip Pasigaminti Faršo Ir Kaštonų Bandelių
Kaip Pasigaminti Faršo Ir Kaštonų Bandelių

Video: Kaip Pasigaminti Faršo Ir Kaštonų Bandelių

Video: Kaip Pasigaminti Faršo Ir Kaštonų Bandelių
Video: Labai skanūs sausainiai \" Kaštonai \" primena vaikystę 2024, Kovas
Anonim

Nustebinkite savo artimuosius šiomis originaliomis bandelėmis. Kaštonai, kurie jau seniai yra mėgstamiausias Europos patiekalų ingredientas, suteikia faršui labai įdomų skonį.

Kaip pasigaminti faršo ir kaštonų bandelių
Kaip pasigaminti faršo ir kaštonų bandelių

Tai būtina

  • tešlai
  • - 500 g miltų;
  • - 10 g šviežių mielių;
  • - ¼ litro šalto pieno;
  • - 2 kiaušiniai;
  • - 3 šaukštai augalinio aliejaus;
  • - druska;
  • Užpildymui:
  • - 200 g kaštonų;
  • - 300 maltos mėsos;
  • - 5 kiaušiniai;
  • - 250 g mocarelos sūrio;
  • - ½ svogūno;
  • - ½ raudonųjų saldžiųjų pipirų;
  • - 50 g petražolių;
  • - 50 g grietinės;
  • - 30 g razinų;
  • - druska.

Nurodymai

1 žingsnis

Ištirpinkite mieles vandeniu, leiskite jai užvirti 20 minučių. Į dubenį supilkite persijotus miltus, padarykite šulinį. Įpilkite pieno, sviesto, kiaušinių, mielių ir druskos. Maišykite rankomis 5 minutes, kol susidarys rutulys. Uždenkite plastikine plėvele ir palikite pakilti šalia šilumos šaltinio. Tada įdėkite jį į šaldytuvą 1 valandai.

2 žingsnis

Pasirūpinkite įdaru. Nuskuskite kaštonus ir virkite 5 minutes. Tada raukšlėtis. Išvirkite 2 kiaušinius ir supjaustykite mažais gabalėliais, išplakite likusius kiaušinius. Sumalkite daržoves, žoleles ir sūrį.

3 žingsnis

Išmeskite visus įdaro ingredientus: faršą, smulkintus kaštonus, smulkintus ir išplaktus kiaušinius, svogūnus, paprikas, sūrį, grietinę ir razinas. Druska. Pabarstykite stalą miltais. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite iki 0,5 cm sluoksnio. Iš tešlos padarykite 12 apskritimų - 6 didelio skersmens (bandelės pagrindas) ir 6 mažo skersmens (bandelės viršus).

4 žingsnis

Kepimo indus patepkite aliejumi. Į juos įdėkite didelius tešlos apskritimus. Ant viršaus uždėkite įdaro ir uždenkite mažais tešlos apskritimais. Sujunkite kraštus. Bandelių paviršių patepkite aliejumi. Įkaitinkite orkaitę iki 250 C. Tada bandeles kepkite 40 minučių, bet žemesnėje - 180 C temperatūroje.

Rekomenduojamas: