Iš žuvies galima gaminti daugybę visų rūšių patiekalų. Aš siūlau jums virti skaniai, bet nesudėtingai - žuvies pyragus alaus tešloje.
Tai būtina
- - žuvies filė - 300 g;
- - balta duona - 3 vnt;
- - pienas - 0,5 puodelio;
- - svogūnas - 1 gabalas;
- - česnakas - 1 skiltelė;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- - lengvas alus - 100 ml;
- - miltai - 2 šaukštai;
- - druska;
- - pipirai;
- - kapotų krapų - 1 valgomasis šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia įpilti į puodelį pieno ir panardinti į jį baltą duoną. Tada turėtumėte susmulkinti tokius ingredientus kaip žuvies filė, svogūnai ir česnakai. Susmulkinę perpilkite juos per mėsmalę. Į gautą masę suberkite lengvai išspaustą duoną, taip pat kiaušinį, krapus, pipirus ir druską.
2 žingsnis
Dabar reikia pasigaminti tešlą. Norėdami tai padaryti, sulaužykite antrąjį kiaušinį, supilkite jį į dubenį ir plakite. Tada įpilkite šaukštą miltų ir šaukštelį paprikos. Tada supilkite alų į gautą mišinį. Tai turi būti daroma atsargiai, nuolat maišant. Jei manote, kad tešla pasirodė esanti skysta, tada įpilkite miltų.
3 žingsnis
Maltą žuvį suformuokite kotletais ir pamirkykite alaus tešloje iš visų pusių. Įdėkite juos į įkaitintą keptuvę ir kepkite 5 minutes. Žuvies pyragai yra paruošti!
