Staiga atėjo svečių, o arbatos nėra pyrago? Greitos spurgos yra greitos, nes jų kepimas neužtrunka ilgai ir visi ingredientai yra ranka pasiekiami.
Tai būtina
- Testui:
- - 1 kiaušinis;
- - 500 ml pieno;
- - 125 g sviesto arba margarino;
- - 2 šaukštai. + 1 šaukštelis Sachara;
- - 1, 5 šaukšteliai druska;
- - 11 g sausų mielių;
- - 0, 5 šaukštai. šiltas vanduo;
- - miltų - tiek, kad tešla nebūtų griežta, bet taip pat neliptų prie rankų;
- - 1 maišelis vanilino.
- Kremui:
- - 1-3 šaukštai. kakava;
- - 3-5 šaukštai. pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Pieną sumaišykite su vandeniu ir šiluma, tačiau nereikia užvirinti.
2 žingsnis
Suberkite cukrų ir mieles. Viską sumaišykite ir leiskite tešlai užvirti 15 minučių.
3 žingsnis
Po 15 minučių įpilkite mikrobangų krosnelėje ištirpintą kiaušinį, sviestą, druską, vaniliną. Viską išplakite, tada suberkite miltus.
4 žingsnis
Įpilkite miltų palaipsniui ir stiklinėmis. Po to, kai tešlą sunku maišyti šaukštu, galite saugiai paimti ją į rankas, išimkite tešlą iš dubens / keptuvės ir minkykite, nuolat pridedant miltų. Tešla neturi būti labai minkšta, bet ir nekalama - vidutinė.
5 žingsnis
Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite pakilti 1–1,5 valandos, kol padvigubės.
6 žingsnis
Iškočiokite 1 cm sluoksnio tešlą ir išpjaukite apskritimus dideliu puodeliu. Iškirpkite kiekvieno apskritimo vidurį su stikline.
7 žingsnis
Į keptuvę supilkite 1 cm storio augalinį aliejų. Gerai pašildykite.
8 žingsnis
Kepkite spurgas iš abiejų pusių iki blyškiai auksinės ar auksinės rudos spalvos.
9 žingsnis
Įdėkite gatavus spurgus į gilią lėkštę.
10 žingsnis
Kremo gaminimas. Sumaišykite kakavą su pienu ir panardinkite spurgas į gautą mišinį (skystą arba tirštą) iš abiejų pusių, kiekvieną spurgą iš vienos pusės pabarstykite vaniliniu arba įprastu cukrumi.
