Šis plovas yra neįprastas. Plovo ir žuvies derinys nustebins visus ir taps jūsų stalo dėmesio centru. Patiekalo skonis švelnus ir skanus. Gamindamas maistą plovas užtrunka minimaliai.
Tai būtina
- - 2 šaukštai. l. sviesto
- - 1 stiklinė mišrių daržovių
- - 2,5 puodelio sultinio
- - 2 puodeliai ryžių
- - 0,5 puodelio migdolų
- - daržovių aliejus
- - 1 kg žuvies filė
- - 1 šaukštelis. šafranas
- - 0,5 šaukštelio kmynų
- - 1 oranžinė
- - 1 citrina
- - 3 skiltelės česnako
- - prieskoniai
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paimkite žuvies filė ir supjaustykite gabalais. Nuplaukite, nulupkite citriną ir apelsiną ir supjaustykite.
2 žingsnis
Marinatui sumaišykite 0,5 puodelio augalinio aliejaus, citrinos, apelsino, česnako, žuvies prieskonių ir druskos. Panardinkite žuvį į gautą marinatą ir padėkite į šaltą vietą maždaug 1-1,5 valandos.
3 žingsnis
Vištienos arba žuvies sultinį supilkite į puodą, užvirkite. Įpilkite ryžių ir leiskite jiems užvirti, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 12-15 minučių. Įkaitinkite šiek tiek šilumos ir virkite dar apie 10–12 minučių.
4 žingsnis
Atidarykite dangtį ir įpilkite sviesto, daržovių, šafrano ir druskos. Švelniai maišykite plovą, virkite, kol sultinys pradės virti.
5 žingsnis
Virkite 0,5 puodelio migdolų 5-7 minutes ir nulupkite juos.
6 žingsnis
Kai žuvis bus marinuota, kepkite ją augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tame pačiame aliejuje apkepkite virtus ir nuluptus migdolus.
7 žingsnis
Įdėkite žuvį į puodą. Ant viršaus uždėkite ryžių ir daržovių. Ryžius tvirtai prispauskite prie dugno. Apverskite ryžius ant lėkštės ir papuoškite migdolais.
