Kopūstų kotletai yra nebrangus ir paprastas patiekalas, kurį galima patiekti kaip mėsos garnyrą arba kaip nepriklausomą patiekalą. Be to, tokie kotletai gali tapti alternatyva mėsos ir žuvies pyragams.
Tai būtina
500 g kopūstų, 1 kiaušinis, 2 šaukštai manų kruopų, 50 mililitrų pieno, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas augalinio aliejaus, 2 šaukštai duonos trupinių, druska ir prieskoniai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Pašildykite pieną ir užpilkite manų kruopas. Maišykite ir leiskite 10 minučių pasėdėti.
2 žingsnis
Kopūstus smulkiai supjaustykite, suberkite į dubenį ir užpilkite sūdytu verdančiu vandeniu. Po poros minučių nupilkite vandenį ir lengvai išspauskite kopūstus.
3 žingsnis
Į kopūstus suberkite manų kruopas, kiaušinį ir miltus. Gerai ismaisyti.
4 žingsnis
Iš mišinio suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos (2-3 minutes). Patiekite su grietine.
