Ketinate virti žuvį lėtoje viryklėje. Nuo ko pradėti? Kaip pasirinkti režimą, kad jis būtų skanus? Šie ir kiti klausimai kyla, kai pirmą kartą tenka gaminti žuvį. Bet viskas susitvarkys pirmą kartą.
Tai būtina
- Žuvis (nulupta) - 1,5 kg
- Grietinė - 200 g
- Vanduo - 50 ml
- Svogūninis svogūnas - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Prieskoniai žuvims - 20 g
- Juodieji pipirai - 5 g
- Druska - 1,5 šaukštelio
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite žuvį nuo žvynų, žarnų, nuplaukite, supjaustykite gabalėliais. Palikite galvą ir uodegą žuvies sriubai, mes dirbsime su likusia dalimi.
2 žingsnis
Į dubenį suberkite grietinę (bet kokį riebalų kiekį).
3 žingsnis
Įdėkite žuvies prieskonius į grietinę. Tinka tiek paruošti prieskonių mišiniai, tiek atskirai pipirai, druska, bazilikai ir kt. Beje, jei turite paruoštą žuvies mišinį be druskos, įberkite druskos atskirai. Grietinė turėtų būti gerai sūdyta.
Sumaišykite prieskonius su grietine.
4 žingsnis
Kiekvieną žuvies gabalėlį gerai ištepkite grietine ir įdėkite į lėtą viryklę.
5 žingsnis
Supjaustykite svogūnus ir morkas griežinėliais ir suberkite į žuvį.
Į multivarką įpilkite vandens, įberkite druskos ir pipirų ir pusvalandžiui įjunkite „troškinimo“režimą.
Iš esmės po to žuvį jau galima valgyti. Bet jei norite, kad jis taptų dar skanesnis ir ant jo būtų apetitą žadanti plutelė, toliau gaminkime.
6 žingsnis
Išimkite dubenį iš daugialypės viryklės, išpilkite vandens perteklių (palikite tik šiek tiek apačioje) ir vėl įdėkite jį į daugialypį viryklę „kepimo“režimu 20-30 minučių.
7 žingsnis
Išimkite mūsų kvepiančią žuvį iš multivarko.
8 žingsnis
Uždenkite multivarko dubenį plokšte ir greitai apverskite. Tai yra mūsų žuvų pluta.
