Ypač skanūs multivarke virti žuvies patiekalai. Šio prietaiso pagalba jį galima virti, troškinti, kepti. Tuo pačiu metu, nepaisant žuvies paruošimo, ji niekada nesudegs ir nebus perkepusi. Yra daug įvairių būdų, kaip gaminti žuvies patiekalus lėtoje viryklėje. Šiame straipsnyje pateiksiu du savo mėgstamus receptus.
Norėdami virti lašišą su bulvėmis lėtoje viryklėje, jums reikės 800 g. šios žuvies ir 7 vidutinio dydžio bulvės. Bulves reikia nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais į dubenį, prieš tai sutepusį saulėgrąžų aliejumi, tada druską ir išmaišyti. Lašišos filė turi būti supjaustyta mažomis juostelėmis ir iš visų pusių įtrinta druska, prieskoniais ir citrinos sultimis. Tada žuvis dedama ant bulvių. Tada ant kiekvieno žuvies gabalėlio reikia įdėti nedidelį sviesto kubą. Ant viso to apibarstomas sūris, susmulkinamas ant stambios trintuvės, kad jis visiškai uždengtų visas žuvis. Pabaigoje reikia įberti 100g į dubenį. kremas. Po to turite uždaryti dangtį, nustatyti kepimo režimą ir palikti virti 50 minučių. Praėjus šiam laikui, galite išjungti multivarką ir mėgautis patiekalu.
Kitas receptas - trinta žuvies sriuba lėtoje viryklėje. Norėdami jį paruošti, jums reikia 400 g. lašiša. Jis turi būti nuplautas ir supjaustytas mažais gabalėliais. Po to žuvis turi būti dedama į multivarko dubenį, pripildytą trimis litrais sūdyto vandens. Įrenginys turi būti įjungtas „virimo“režimu 40 minučių. Kol kepa žuvis, galite pjaustyti daržoves: morkas (1 vnt.), Svogūną (1 vnt.), Cukiniją (1 vnt.), Brokolį (300 g.), Žalumyną. Praėjus 20 minučių nuo kepimo pradžios, žuvį reikia išimti, o vietoj jos į sultinį įdėti daržovių, žolelių, prieskonių ir 200 ml. kremas. Pasibaigus nustatytam virimo laikui, supilkite gautą sriubą į kitą indą, pavyzdžiui, puodą. Dabar, naudodami maišytuvą ar maišytuvą, turite jį įveikti tyrėje. Pabaigoje galite dar šiek tiek pavirti lėtoje viryklėje. Indas paruoštas. Dabar galite įdėti žuvį į dubenėlius ir užpilti tyrės sriuba. Gero apetito.
