Dauguma namų šeimininkių bando ant šventinio stalo, be kitų šaltų užkandžių, padėti porą salotų. Esant dabartinei produktų gausai, nesunku sugalvoti originalias salotas iš turimų ingredientų.
Pabandykite pasigaminti skanių salotų su rūkyta vištiena ir sūrio drožlėmis. Produktai, kurių jums reikės: 400 gramų vištienos, geriau paimti krūtinę; mažas melionas; krūva šviežių mėtų ir salotų krūva; 100 gramų spanguolių; 100 gramų parmezano sūrio; šaukštas vynuogių sėklų aliejaus; druska ir juodieji pipirai.
Vištienos mėsą atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite griežinėliais. Melioną reikia nulupti, sėklas išimti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Ji turėtų būti tokia pati kaip vištienos mėsa. Jei melionas nėra sezono metu, galite pasiimti konservuotų arba šviežių vaisių su tankiu minkštimu - persikų, kriaušių, nestabilių obuolių. Sutaupykite keletą skiltelių, kad papuoštumėte gatavą patiekalą.
Supjaustykite salotas ir mėtas ant pjaustymo lentos. Įdėkite į dubenį. Įpilkite mėsos, meliono, aliejaus, druskos ir pipirų. Sumaišykite viską ir pabandykite. Jei jūsų skoniui nepakanka prieskonių, įpilkite daugiau.
Dabar paruoškite traškučius. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite sūrį. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite aliejaus, samtelį supilkite deserto šaukštu ir šaukštu po šaukštą ant karšto dugno. Sūrį reikia paruduoti iki šviesiai auksinės rudos spalvos, po to jį reikia pašalinti mentele. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų riebalai.
Paruoštas salotas suberkite į salotų dubenį, ant viršaus papuoškite parmezano drožlėmis, meliono griežinėliais, šviežiomis spanguolėmis, salotomis.
