Svarbiausias „Banoffi Pie“ingredientas yra rainelė. Jį pakeitėme virintu kondensuotu pienu, kuris visiškai nesugadina šio nuostabaus patiekalo išvaizdos ir skonio.
Tai būtina
- - migdolai 200 gramų
- - cukraus pudra 280 gramų
- - virtas sutirštintas pienas 1 skardinė
- - bananai 5 vnt
- - kremas 400 ml
- - tirpi kava 1 valgomasis šaukštas
- Testui:
- - miltai 0,5 kg
- - cukraus pudra
- - kiaušiniai 2 vnt
- - pienas
- - citrinos žievelė
- - sviestas 250 gramų
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmas žingsnis - imti ir persijoti miltus. Pabarstykite joje cukrų. Tada supjaustykite sviestą mažais gabalėliais ir atsargiai sumalkite visus šiuos ingredientus. Tada įpilkite citrinos žievelės ir sumaišykite visą konsistenciją.
2 žingsnis
Tada į tešlą įpilkite vištienos kiaušinių ir šilto pieno. Kruopščiai sumaišykite ir supilkite tešlą į vieną rutulį. Tada įdėkite tešlą į šaldytuvą 1 valandai.
3 žingsnis
Paruoškime įdarą. Norėdami tai padaryti, nuplaukite migdolus ir pamirkykite juos cukraus pudroje. Mes paskleidžiame riešutus ant kepimo skardos, iš anksto suteptos augaliniu aliejumi, ir 10 minučių nusiųskite juos į orkaitę. Tada išimkite riešutus ir padėkite juos atvėsti.
4 žingsnis
Išimame tešlą iš šaldytuvo ir iškočiojame. Paimkite specialią kepimo formą arba įprastą kepimo skardą ir patepkite ją aliejumi. Į jį suberkite kočiotą tešlą. Pašaukite į orkaitę 10 minučių. Kol pluta kepama, supjaustykite bananus apvaliais.
5 žingsnis
Kai tešla paruduos, išimkite ją iš orkaitės, aptepkite virintu kondensuotu pienu ir išdėliokite susmulkintus bananus. Tada išplakite grietinėlę su tirpia kava ir vanile. Gautą kremą užpilkite ant viso patiekalo su bananais. Tada įdėkite indą 10 minučių į šaldytuvą, kad sustingtų kremas.
