Bananų sausainiai nėra labai mėgstami namų šeimininkių, ir visiškai veltui. Šis lengvas, skanus ir gana paprastas skanėstas taps išskirtiniu desertu ant jūsų stalo. Subtilūs sausainiai gali būti patiekiami tiek prie arbatos, tiek prie šventinio stalo.
Kiekviena šeimininkė stengiasi nustebinti savo svečius nauju patiekalu ar kepiniu. Puikus variantas būtų bananų sausainiai, kurie yra nuostabūs ne tik skoniu, bet ir išvaizda.
Išpūsti bananiniai sausainiai
Šio recepto bananų sausainiai gaminami iš tešlos tešlos. Jo paruošimui reikalingi šie komponentai:
- prinokęs bananas - 1 vnt;
- kvietiniai miltai - 1 stiklinė;
- sviestas - 100 g;
- granuliuotas cukrus - 75 g;
- vanilinis cukrus - 1 pakuotė;
- 9% acto - 1 valgomasis šaukštas;
- soda - 1/2 arbatinio šaukštelio;
- druska - 1 žiupsnelis.
- Žingsnis po žingsnio ruošiant bananų desertą pradedama paruošti pagrindinius ingredientus. Iš anksto turite gauti sviesto, kad jis taptų minkštas.
- Nulupkite bananą ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Kvietinius miltus persijokite į gilų dubenį. Į jį įpilkite dviejų rūšių cukraus, sviesto ir šiek tiek druskos. Gautą mišinį kruopščiai plakite maišytuvu, kol gausis vienalytė masė.
- Kepimo soda užgesinkite 9% actu ir įpilkite į tešlą. Išmaišykite.
- Į mišinį įpilkite trinto banano, kruopščiai plakite maišytuvu.
- Iškočiokite dvi tešlos juostas. Apvyniokite juos plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 2 valandas.
- Supjaustykite tešlą plonais griežinėliais.
- Dėkite tešlą į aliejumi pateptą skardą. Kepkite orkaitėje 15 minučių.
Avižinių dribsnių bananų sausainiai
Avižinių dribsnių bananų sausainiai gali būti puikūs pusryčiai, nes jie yra visiškai subalansuoti ir turi mažai kalorijų.
Norėdami paruošti nuostabų gydymą, jums reikia šių komponentų:
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- 1 prinokęs bananas;
- avižiniai dribsniai be priedų - 2 puodeliai;
- avižiniai dribsniai - pusė stiklinės;
- sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas;
- citrina - 1 gabalas;
- kepimo milteliai tešlai - 0,5 arbat.
- Prinokusį bananą sutrinkite bulvių koše.
- Iš citrinos išspauskite sultis. Įdėkite jį į bananą.
- Vištienos kiaušinį ir bananą sumaišykite su citrinos sultimis iki vientisos masės. Kruopščiai suplakite maišytuvu.
- Avižinius dribsnius susmulkinkite smulkintuvu maišytuve. Sumaišykite juos su avižiniais dribsniais, sezamo sėklomis ir kepimo milteliais.
- Sujunkite abu mišinius ir sumaišykite iki vientisos masės.
- Formuokite tešlą į apvalų sausainį.
- Įdėkite gabalėlį į aliejumi išteptą skardą. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių orkaitėje.
- Atšaldykite sausainius, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Laisvi sausainiai su medumi ir bananu
Medaus sausainiai taps mėgstamiausiu jūsų vaikų skanėstu. Nepakartojamas sausainių skonis ir trupanti tekstūra užkariaus net tikrus gurmanus.
Norėdami gauti šį receptą, turite vartoti šiuos produktus:
- 1 prinokęs bananas;
- gėlių medus - 1 šaukštas;
- kvietiniai miltai - 100 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 2 šaukštai;
- soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- vanilinis cukrus - 2 pakuotės.
- Vandens vonelėje ištirpinkite gėlių medų. Į karštą medų įpilkite dviejų rūšių cukraus.
- Plakite kiaušinį plakikliu ir suberkite į medų.
- Bananą sutrinkite šakute. Plakite maišytuvu iki vientisos masės. Į bananą įpilkite soda, užgesintą actu.
- Į medų įmaišykite bananų mišinį. Kruopščiai išmaišyti.
- Vandenyje ištirpinkite sviestą ir supilkite į tešlą.
- Kvietinius miltus persijokite per sietą ir palaipsniui supilkite į masę. Užminkykite tešlą ir laikykite šaldytuve 2 valandas.
- Iškočiokite tešlą į ploną 1 cm pločio sluoksnį ir supjaustykite sausainius su formomis.
- Dėkite gabalėlius į aliejumi pateptą skardą. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje 12 minučių.
- Patiekite atvėsintą su arbata ar kava.
Šokoladiniai bananų sausainiai
Šokoladinis sausainių skonis puikiai išryškina subtilų banano skonį. Net pradedanti namų šeimininkė gali paruošti tokį skanėstą.
Norėdami pagaminti šokolado sausainius pagal šį receptą, jums reikia šių ingredientų:
- 1 prinokęs bananas;
- kakavos milteliai - 3 šaukštai;
- 1 vištienos kiaušinis;
- kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
- majonezas - 4 šaukštai;
- 9% acto - 1/2 arbatinio šaukštelio;
- soda - 1/2 arbatinio šaukštelio;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- šokoladas - 100 g;
- vanilinis cukrus - 1 pakuotė.
- Žingsnis po žingsnio sausainių paruošimas turėtų būti pradėtas ruošiant ingredientus.
- Vištienos kiaušinį išplakite su granuliuotu cukrumi. Į mišinį įpilkite soda, nugesintą 9% actu.
- Sutrinkite prinokusį bananą. Į jį įpilkite majonezo ir kruopščiai plakite maišytuvu.
- Sumaišykite bananų mišinį su kiaušinių mišiniu.
- Po truputį supilkite kvietinius miltus į tešlą ir įpilkite vanilino.
- Į tešlą įpilkite kakavos miltelių ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti gana tiršta ir tvirta.
- Tešla šaukštu turi būti dedama ant kepimo skardos, nes iš jos neįmanoma suformuoti formos. Geriau įdėti sausainius mažiausiai 2 cm atstumu, nes jie vėliau pakils.
- Kepkite sausainius 15 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
- Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje. Į jį įpilkite sviesto ir granuliuoto cukraus. Gatavus sausainius papuoškite skystu šokoladu ir riešutais.
Bananų riešutų sausainiai
Naminių riešutų sausainių receptas yra toks paprastas, kad net vaikas gali tai susitvarkyti. Lengvas ir skanus desertas gali būti bet kokio šventinio stalo puošmena.
Norėdami paruošti nepaprastą desertą, jums reikia šių produktų:
- 1 prinokęs bananas;
- avižiniai dribsniai - 100 g;
- razinos - nedidelė sauja;
- skystas medus - 50 g;
- graikiniai riešutai - 3 šaukštai.
- Nuplaukite razinas ir pusvalandį užpilkite verdančiu vandeniu.
- Dėkite avižinius dribsnius į maišytuvą ir plakite iki miltų.
- Bananą sutrinkite šakute ir suberkite į avižinius dribsnius. Plakite maišytuvu iki vientisos masės.
- Į mišinį įpilkite razinų. Kruopščiai išmaišyti.
- Ištirpinkite medų vandens vonelėje ir supilkite jį į tešlą.
- Nulupkite graikinius riešutus nuo lukšto ir sumalkite iki smulkių trupinių. Įdėkite juos į tešlą.
- Į kepimo skardą įdėkite foliją. Patepkite aliejumi. Ant jo šaukštu tešlą.
- Kepkite sausainius įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
- Patiekite karštą.
Varškės sausainiai su bananu ir kokosu
Klasikiniai varškės sausainiai visada buvo nuostabus lengvas desertas, patiekiamas prie stalo.
Norėdami jį paruošti, jums reikia šių produktų:
- varškė, kurios riebumas 9% - 200 g;
- skystas medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- prinokęs bananas - 1 vnt;
- avižų miltai - 100 g;
- kokoso drožlės - 2 šaukštai;
- pieno šokoladas - 50 g.
- Varškę sumalkite iki vientisos masės.
- Bananą sutrinkite iki tyrės, sumaišykite su varške.
- Į mišinį įpilkite avižinių dribsnių ir medaus. Kruopščiai išminkykite tešlą ir padėkite ją į šaldytuvą 20 minučių.
- Tešlą susukite į kamuoliukus ir apvoliokite juos kokosuose ir tarkuotame šokolade.
- Dėkite sausainius į aliejumi pateptą skardą. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
- Likusį šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje. Uždenkite gatavus slapukus šokolado tinkleliu.
Remdamiesi pirmiau pateiktais receptais galime daryti išvadą, kad iš įprasto banano ir kelių paprastų ingredientų, kuriuos galima rasti beveik bet kurioje virtuvėje, beveik be jokių pastangų galite pasigaminti puikų desertą. Toks desertas bus ne tik nekaloringas, bet ir puikiai tiks sveikos mitybos šalininkams.
