Kiviai turi neįprastą malonų skonį, derinant agrastų, braškių ir ananasų skonį. Kivis yra vienas iš vitamino C, palaikančio imuninę sistemą, čempionų, todėl jis yra labai naudingas. Dažniausiai kiviai vartojami švieži, patiekiami ant stalo ant vaisių lėkščių. Šį vaisių galima pjaustyti įvairiais būdais. Taigi, kai kurie kivi patiekimo tipai.
Tai būtina
-
- kivi;
- skustukas;
- arbatinis šaukštas;
- aštrus peilis.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei norite patiekti kivį vaisių dubenyje, paruoškite jį taip. Nuplaukite, nupjaukite kietus kotelius iš viršaus ir apačios. Paimkite specialų daržovių skustuką, kuriuo labai plonai pašalinama oda, ir nulupkite kivį nuo dygliuotos žievės.
2 žingsnis
Gerai pagaląskite peilį, nes prinokęs kivi gali būti per minkštas ir įstrigti po nuobodu peiliu. Aštriu peiliu supjaustykite kivį plonais apskritimais, kad papuoštumėte plokštelę aplink kraštus, arba supjaustykite vaisius ketvirčiais ir padėkite juos lėkštės viduryje atidaromos gėlės pavidalu. Kai kurie žmonės mėgsta valgyti purias odeles, tokiu atveju vaisių nelupkite.
3 žingsnis
Jei norite tiesiog užkandžiauti kiviu kaip desertu, šiam metodui nereikia jo nulupti. Tiesiog nuplaukite ir supjaustykite viršuje ir šaukštu išimkite minkštimą.
4 žingsnis
Kivius galima naudoti vaisių salotose, kremuose, leduose ar pudinguose. Jei kivi supjaustote salotomis didelėmis skiltelėmis, pagrindinis salotų skonis bus rūgštus. Jei patiekalo recepte naudojama želatina, kivį pirmiausia reikia išvirti ir supjaustyti plonais apskritimais prieš geliant.
5 žingsnis
Jei į mėsos patiekalus dedate kivių, tada iš anksto išpjaukite kaulus, kad po terminio apdorojimo jie nesutrūktų ant dantų.
