Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo, rožių iš obuolių ir sluoksniuotos tešlos paruošimas yra lengvas, tačiau jos pasirodo tokios skanios, kad apsilaižysi pirštus. Išbandykite, nesigailėsite!
Tai būtina
- Sluoksniuota tešla - 0,5 kg;
- Obuoliai su tankia minkštimu - 3-4 vnt.;
- Uogų uogienė arba medus - 3 šaukštai šaukštai;
- Šiltas vanduo - 1, 5 - 2 šaukštai;
- Citrina - 0,5 vnt.;
- Miltai - sauja;
- Cinamonas - pagal skonį;
- Cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite tešlą iš pakuotės, padėkite ją ant miltais pabarstyto stalo. Palikite atitirpti 15-20 minučių.
2 žingsnis
Aštriu peiliu nulupkite obuolius, perpjaukite juos per pusę ir nulupkite vidurį. Supjaustykite labai plonais pusžiedžiais - iki 1,5–2 mm storio.
3 žingsnis
Supilkite visą vandenį į puodelį ir supilkite sultis, išspaustas iš pusės citrinos. Sumaišykite. Į gautą sirupą pamerkite obuolius. Tai padės jiems įgauti malonią rūgštumą ir ateityje nejuoduoti.
4 žingsnis
Įdėkite obuolių plokštelę į mikrobangų krosnelę 4 minutėms, kad suminkštėtų. Kai tik vaisiai pradeda lengvai lankstytis rankose, nesulaužant, juos reikia išimti.
5 žingsnis
Tada reikia išpilti skystį per kiaurasamtį ir leisti obuoliams atvėsti. Tada truputį jas aptrinkite medvilniniu rankšluosčiu arba popierinėmis servetėlėmis.
6 žingsnis
Į puodelį suberkite uogienę, įpilkite 1 valg. šaukštą vandens, sumaišykite iki vientisos masės.
7 žingsnis
Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir supjaustykite 12 juostelių. Kiekvienos juostelės vidurį patepkite trupučiu uogienės. Ant jo uždėkite keletą obuolių griežinėlių ir pabarstykite cinamonu.
8 žingsnis
Sulenkite vieną plokščią pyragą per pusę, tada susukite. Gerai suvilgykite galiuką vandeniu ir pritvirtinkite taip, kad kepant rozetė neišsiskleistų. Atlikite tą patį su likusiais pyragais.
9 žingsnis
Švelniai perkelkite rožes į silikonines formas ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Po 30 minučių uždenkite juos folija ir perkelkite juos iš vidurinės orkaitės lentynos į apatinę. Kepkite dar 15 minučių.
10 žingsnis
Išimkite, pabarstykite cukraus pudra, šiek tiek atvėsinkite ir valgykite. Gero apetito!
