Sluoksniuota tešla, obuoliai, uogienė - tai ingredientai, kurių reikia nepaprastai gražiam desertui rožių pavidalu. Tešloje esantys obuoliai atrodo kaip kulinarinis šedevras, tačiau juos paruošti gali net pradedanti namų šeimininkė!
Sluoksniuotos tešlos rožės: ingredientai 6 vnt
- 1 pakelis sluoksniuotos tešlos;
- 2 vidutinio dydžio obuoliai;
- pusės citrinos sultys;
- šaukštas miltų;
- 3 šaukštai abrikosų ar persikų uogienės;
- cinamono (nebūtina);
- cukraus pudra dekoravimui.
Desertas rožių pavidalu: paruošimo procesas
Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Į mikrobangų krosnelei skirtą indą įpilkite šiek tiek vandens ir išspauskite pusės citrinos sultis. Obuolius perpjaukite pusiau, supjaustykite šerdimi ir supjaustykite kuo ploniau. Mes nedelsdami perkeliame juos į dubenį su citrinos vandeniu, kad obuoliai neoksiduotų ir nekeistų spalvos.
Dedame obuolių dubenį į mikrobangų krosnelę maždaug 3 minutėms maksimalia galia. Skiltelės turėtų šiek tiek suminkštėti, kad būtų patogiau su jomis dirbti, tačiau tuo pačiu nevirstų koše.
Dubenyje sumaišykite uogienę su dviem šaukštais vandens, nusiųskite ją į mikrobangų krosnelę 1 minutei. Pabarstykite darbinį paviršių miltais, iškočiokite tešlą ir supjaustykite ją į 6 lygias juosteles. Kiekvieną tešlos juostelę ištepkite uogiene, jei norite, pabarstykite malta cinamonu.
Uždenkite obuolių griežinėliais, padenkite tešla ir labai atsargiai sulenkite, kad pasidarytų rožė.
Patogiausias būdas kepti desertą yra bandelių forma. Forma turi būti 30 minučių orkaitės viduryje, tada dar 10-15 minučių ją reikia perkelti žemyn, kad tešla iškeptų.
Papuoškite gatavą desertą cukraus pudra. Kulinarijos šedevras yra paruoštas!
