Pasirodo, salotos su korėjietiškomis morkomis ir jautiena yra ne tik nepaprastai skanios ir burnoje tirpstančios. Paruošti šias salotas yra gana paprasta ir užtruks labai mažai laiko.
Ingridientai:
- 1 vidutinis burokėlis
- 50 g korėjietiškų morkų;
- 1 svogūno;
- 1 šviežias agurkas;
- majonezas;
- 2 bulvių gumbai;
- 0,5 kg jautienos;
- 200 g baltųjų kopūstų;
- česnako skiltelės.
Paruošimas:
- Jautieną reikia kruopščiai nuplauti ir aštriu peiliu supjaustyti smulkiais gabalėliais. Po to mėsa turi būti supilama į karštą keptuvę, į kurią anksčiau pilamas nedidelis augalinio aliejaus kiekis.
- Kepkite jautieną reguliariai maišydami, kol ji visiškai iškeps.
- Bulvių gumbus reikia nulupti ir kruopščiai nuplauti. Tada jie supjaustomi labai mažais kubeliais.
- Baltieji kopūstai turi būti nuplauti ir smulkiai supjaustyti.
- Agurkus taip pat reikia kruopščiai nuplauti. Juos, kaip ir kitas daržoves, reikia susmulkinti mažais kubeliais.
- Švieži burokėliai turi būti nulupti ir kruopščiai nuplauti. Tada stambia tarka sutrinkite šakniavaisius.
- Įdėkite keptuvę ant karštos viryklės ir supilkite į ją augalinį aliejų. Kai jis įkais, supilkite kapotas bulves. Ją reikia troškinti dažnai maišant, kol iš visų pusių susidarys auksinė, traški pluta. Tada gatavas bulves reikia išdėlioti ant popierinio rankšluosčio ar servetėlių ir leisti sugerti riebalų perteklių.
- Paruoštą mėsą supilkite į gilią lėkštę. Tada į jį įpilkite česnako skiltelių, kurias pirmiausia reikia nulupti, nuplauti ir susmulkinti česnako malūnėliu. Taip pat šiuo metu į jautieną dedama tinkamo kiekio druskos. Viskas gerai maišosi.
- Svogūną reikia nulupti ir aštriu peiliu supjaustyti mažais kubeliais.
- Paruošus visus ingredientus, galite pradėti patiekti. Svogūnai dedami į krūvą patiekalo centre, o ant jo dedamas majonezas. Be to, ratu išilgai sekcijų, likusios sudedamosios dalys išdėstomos mažomis skaidrėmis atsitiktine tvarka. Jei pageidaujama, juos taip pat galima sumaišyti.
