„Skones“yra ištikimi londoniečių penkių valandų arbatos palydovai. Tradiciškai jie gaminami trikampio formos ir naudojami kaip razinų užpildas. Mes atsisakysime tradicijos: mūsų paplotėliai bus apvalūs ir bananiški!
Tai būtina
- 20 vienetų:
- - 600 g miltų;
- - 5 šaukšteliai kepimo milteliai;
- - pora žiupsnelių druskos;
- - 1 šaukštelis cinamonas;
- - 2 vidutinio brandumo bananai;
- - 200 ml riebios grietinėlės;
- - 300 ml neriebaus pieno ar kefyro;
- - 140 g cukraus pudros;
- - sviestas.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Miltus persijokite į didelę tarą su druska, cinamonu, kepimo milteliais ir cukraus pudra. Plakikliu vėl kruopščiai sumaišykite visus sausus ingredientus.
3 žingsnis
Bananą sutrinkite maišytuvu arba sutrinkite. Sausų ingredientų mišinyje padarykite įdubimą ir įdėkite į jį tyrę. Sumaišykite, kad gautumėte vienkartinę masę.
4 žingsnis
Įpilkite grietinėlės ir pieno arba kefyro. Kruopščiai viską sumaišykite ir surinkite tešlą į rutulį.
5 žingsnis
Nuvalykite darbinį paviršių miltais ir perpilkite tešlą. Iškočiokite į 2,5 cm storio sluoksnį, naudodami stiklinę išpjaukite apskritimus ir perkelkite juos į paruoštą kepimo skardą. Sviestą supjaustykite kubeliais pagal paplotėlių skaičių. Ant kiekvienos bandelės uždėkite gabalėlį sviesto ir pašaukite į orkaitę 20 minučių. Natūralus jogurtas arba tiršta uogienė bus idealus paruoštų kepinių priedas.
