Filo tešla yra plačiai naudojama. Jis naudojamas ne tik ruošiant antrus patiekalus ir užkandžius, bet, žinoma, kepant. Siūlau iš jo padaryti obuolių trikampius. Artimieji tikrai įvertins jūsų pastangas.
Tai būtina
- - obuoliai - 3 vnt;
- - citrinos sultys - 2 šaukštai;
- - sviestas - 1 šaukštas;
- - cukrus - 2-3 šaukštai;
- - malto cinamono - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - konjakas arba brendis - 30 ml;
- - Filo tešlos lakštai - 5-6 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Su obuoliais atlikite šiuos veiksmus: Nuimkite obuolių odelę ir šerdį. Susmulkinkite vaisius, tada perkelkite į atskirą dubenį ir sumaišykite su citrinos sultimis. Kruopščiai viską sumaišykite. Citrinų sultys neleis obuoliams patamsėti.
2 žingsnis
Į keptuvę suberkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto ir 5 minutes kepkite ant jo smulkintus vaisius, nepamirškite jų nuolat maišyti. Tada į keptuvę įpilkite cinamono ir granuliuoto cukraus. Virkite, kol obuoliai pradės karamelizuotis, tai yra kelias minutes. Į mišinį supilkite brendį ar konjaką ir uždegite. Jis turėtų degti apie 10-15 sekundžių.
3 žingsnis
Filo tešlos lakštus padalykite į 4 lygias dalis. Kiekvieną juostelę sutepkite sviestu. Tada ant jų kraštų uždėkite 1 arbatinį šaukštelį keptų obuolių. Susukite į trikampius.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros ir ketvirtadaliui valandos nusiųskite ant riebalais pateptos skardos išdėstytus trikampius. Jei nepakanka 15 minučių, tada kepkite šiek tiek ilgiau. Labai lengva atpažinti jos pasirengimą - tešla turėtų tapti rausva. Jei pageidaujate, patiekalas gali būti papuoštas cukraus pudra. Filo tešlos obuolių trikampiai yra paruošti!
