Visi žino, kad duona yra vienas populiariausių maisto produktų ant rusų stalo. Reta šeima duoną perka rečiau nei kartą per dvi dienas. Tačiau pastebima tendencija - pastaruoju metu duonos buvo suvartojama mažiau. Būna ir taip, kad nupirktas kepalas nevalgomas iškart. Nesvarbu - tinkamai laikant, duona gali išlikti šviežia iki 5 dienų!
Nurodymai
1 žingsnis
Duonai laikyti yra specialus konteineris - duonos dėžė. Geriausiai laikomos duonos, pagamintos iš medžio ir beržo žievės. Mediniai turi antibakterinių savybių, o beržo žievės veikia kempinę: sugerdamos drėgmės perteklių, jos ilgai išlaiko gaivumo skonį. Kiti duonos dėžučių variantai savybėmis yra žymiai prastesni, todėl į vidų įdėkite bent medinį ar beržo žievės stendą ar lentą.
2 žingsnis
Duona ilgiau išliks žvalesnė, jei į duonos dėžę įdėsite skustą bulvių skiltelę, smulkintą obuolį, truputį druskos ar cukraus kubelių. Natūralu, nepamirškite jų periodiškai keisti!
3 žingsnis
Įrodyta, kad jei duoną suvyniosite į drobinį ar drobinį rankšluostį, ji lėtės lėčiau ir išlaikys savo savybes visą savaitę!
4 žingsnis
Modernesnis variantas yra specialūs duonos maišeliai, kurie parduodami prekybos centruose ir specializuotose parduotuvių dalyse. Jie susideda iš trijų sluoksnių: viršus yra medvilninis audinys, pamušalas taip pat yra „hebeshka“, o tarp jų yra perforuoto polietileno sluoksnis. Tokie maišeliai leidžia ilgai laikyti duonos maistines medžiagas ir patį produktą.
5 žingsnis
Tačiau duonos laikymas plastikiniuose maišeliuose, šalia šildymo sistemų ir tiesioginių saulės spindulių yra tiesioginis būdas ankstyvam jos kietumui!
6 žingsnis
Kai kurios namų šeimininkės mieliau duoną laiko šaldytuve. Iš tiesų duona pasensta lėčiau esant minus 18–20 laipsnių temperatūrai. Tačiau daugelis pastebi, kad tokia duona praranda savo skonį. Ir nepamirškite: viršutinėje šaldytuvo lentynoje (esant maždaug plius 2 laipsnių C temperatūrai) duona gali pasenti dvigubai greičiau.
