Plovas tešloje pasirodo labai skanus, gražus ir šventiškas. Paprastą plovą galima paruošti taip, kad tai bus šventinio stalo puošmena ir pagrindinis patiekalas, svarbiausia - teisingas patiekimas. Iškepkite tešloje ir nustebinkite artimuosius naujo dizaino patiekalu.
Tai būtina
- Plovui:
- - 300 gramų vištienos,
- - 300 gramų virtų ryžių,
- - 1 morką,
- - 1 svogūnas,
- - 30 gramų razinų,
- - druska pagal skonį,
- - česnako strėlės pagal skonį,
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
- Testui:
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos,
- - 50 gramų augalinio aliejaus,
- - 2 puodeliai (200 ml) kvietinių miltų,
- - 1 kiaušinis,
- - 50 ml kefyro.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ryžius, užpilkite juos vandeniu ir palikite 30 minučių.
2 žingsnis
Mėsą nuplaukite, šiek tiek išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Plovui pagal skonį galite pasiimti ne tik vištienos, bet ir kiaulienos ar jautienos.
3 žingsnis
Nuluptą svogūną smulkiai supjaustykite, morkas stambiai sutarkuokite. Nuplaukite razinas, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite penkias minutes. Pagal skonį galite praleisti razinas.
4 žingsnis
Kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje iki skaidrumo. Smulkiai supjaustykite česnako rodykles ir supilkite į keptuvę prie daržovių, kepkite ir pridėkite mėsą. Virkite, kol mėsa taps balta.
5 žingsnis
Ryžius ir razinas nusunkite. Ant daržovių kepimo suberkite ryžius ir razinas, išmaišykite, įpilkite vandens (vanduo turėtų padengti keptuvės turinį 1 cm aukščio). Virkite ant vidutinės ugnies.
6 žingsnis
Testui.
Suplakite kiaušinį į dubenį, įpilkite 50 ml kefyro, 50 gramų augalinio aliejaus, šaukštelio druskos ir šiek tiek sodos, sumaišykite. Suberkite persijotus miltus ir minkykite į nelipnią tešlą. Tešlos dubenį suvyniokite į plastikinę plėvelę, palikite pusvalandžiui.
7 žingsnis
Bet kokį karščiui atsparų pelėsį patepkite trupučiu augalinio aliejaus. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Darbo paviršiaus nereikia pabarstyti miltais, tiesiog patepkite aliejumi. Perkelkite tešlos lakštą į formą. Ant tešlos uždėkite plovą ir uždenkite tešla.
8 žingsnis
Kepkite plovą tešloje pusvalandį 180 laipsnių orkaitėje. Jei kepant tešla greitai paruduoja, išimkite kepimo indą ir uždenkite jį folija, tada nustatykite kepti. Paruoštą plovą leiskite atvėsti, tada išimkite iš formos, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
