Vištienos salotos su braškėmis ir špinatais taps puikia sočia ir lengva vakariene. Jis gali būti derinamas su baltuoju arba raudonuoju vynu. Be to, šios salotos puikiai tinka bet kuriai šventinei šventei.
Tai būtina
- - vištienos filė 200 g;
- - braškės 150 g;
- - sojų padažas 3 šaukštai;
- - džiovinto imbiero 1 arbatinis šaukštelis;
- - citrinos sulčių 2 šaukštai;
- - česnako 1-2 skiltelės;
- - špinatų 1 kekė;
- - alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas;
- - cukrus 1 arbatinis šaukštelis;
- - pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite filė juostelėmis per grūdus.
2 žingsnis
Marinatui sumaišykite sojos padažą su alyvuogių aliejumi, įpilkite džiovinto imbiero ir smulkinto česnako, kruopščiai sumaišykite. Įdėkite filė į dubenį ir užpilkite marinatu, sumaišykite ir palikite 30 minučių.
3 žingsnis
Grilio keptuvėje (arba įprastoje keptuvėje) kepkite filė gabalėlius iš kiekvienos pusės 3-4 minutes, kol pagels.
4 žingsnis
Nuplaukite braškes, leiskite jiems išdžiūti ir supjaustykite kiekvieną uogą ketvirčiais. Špinatus nuplaukite tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite.
5 žingsnis
Salotų padažo gaminimas. Supilkite alyvuogių aliejų į dubenį, įpilkite citrinos sulčių, cukraus, pagardinkite pipirais ir druska, kruopščiai sumaišykite, kol cukrus ištirps.
6 žingsnis
Ant plokščio indo dėkite špinatų lapus, ant viršaus uždėkite keptos filė ir smulkintų braškių riekeles. Padažą užpilkite ant salotų. Šios salotos gali būti patiekiamos kaip baltojo ar raudonojo vyno užkandis.
