Klasikinius blynus galima patiekti atskirai arba paruošti su visokiais įdarais. Tiek saldūs, tiek pikantiški ingredientai gali būti naudojami kaip papildomi maisto produktai.
Tai būtina
- - 3 kiaušiniai
- - 150 g kvietinių miltų
- - daržovių aliejus
- - druska
- - sviestas
- - vandens ar pieno
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius, miltus ir grietinę sujunkite į vieną indą. Druska mišinį, kaip jums patinka. Naudodami maišytuvą arba šluotelę, galite masę suderinti iki vienalytės konsistencijos.
2 žingsnis
Į gautą tirštą mišinį supilkite ištirpintą sviestą. Šį ingredientą galima pakeisti įprastu negazuotu mineraliniu vandeniu. Dar kartą kruopščiai sumaišykite mišinį.
3 žingsnis
Uždenkite indą ruošiniu rankšluosčiu arba maisto plėvele. Tešlą 30 minučių padėkite šiltoje vietoje. Įkaitinkite keptuvę ant ugnies ir užpilkite trupučiu augalinio aliejaus, po kelių sekundžių įpilkite nedidelį sviesto gabalėlį.
4 žingsnis
Kai sviestas visiškai ištirps, supilkite kelis šaukštus tešlos. Pasukite keptuvę taip, kad mišinys padengtų visą dugno paviršių.
5 žingsnis
Kepkite blynus iš kiekvienos pusės 2-3 minutes. Jie gali būti patiekiami ištepti sviestu arba iš jų gaminti suktinukus, blynų pyragus ir kitus patiekalus.
