Vištienos krūtinėlė yra mėgstamas daugelio gurmanų patiekalas. Ją galite gaminti įvairiai. Kaip žinote, viskas išradinga yra paprasta.
Tai būtina
- - vištos krūtinėlė;
- - česnakai - 2 skiltelės arba 1 didelė;
- - majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- - pomidoras. makaronai - 1 šaukštelis;
- - adjika - 1 šaukštelis;
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite vištienos krūtinėlę, nupjaukite visas plėveles ir riebalus. Palaukite, kol vanduo nutekės, arba nusausinkite mėsą popieriniu rankšluosčiu ar rankšluosčiais.
2 žingsnis
Nulupkite česnaką ir supjaustykite išilgai plonais griežinėliais. Peiliu padarykite pjūvius krūtyje ir į juos įklijuokite česnaką. Krūtinę gerai įtrinkite druska ir maltais pipirais. Jei norite, galite pridėti papildomų vištienos prieskonių. Šioje formoje krūtis turėtų būti dedama į indą, uždengta ir nusiųsta į šaldytuvą valandai ar kelioms valandoms, net per naktį.
3 žingsnis
Tada patrinkite krūtinę adžika. Tai sutarkuokite taip, kad mėsa sugertų maksimalų aromatą ir skonį. Po to pomidorą sumaišykite su majonezu ir patepkite krūtinėlę gautu padažu. Šią formą kurį laiką siunčiame į šaldytuvą, kol orkaitė sušils ar ilgiau.
4 žingsnis
Marinuotą, kvapnią krūtinėlę galima padėti tiesiai ant orkaitės grotelės, įkaitintos iki 200 laipsnių. Kepimo skardą padėkite taip, kad nutekėjusios sultys ten susikauptų. Kepkite apie valandą. Pasirengimą galite patikrinti pradūrę krūtį peiliu. Jei sultys yra skaidrios, tada jos yra paruoštos.
5 žingsnis
Krūtinę patiekite kaip atskirą patiekalą arba su žaliomis ar keptomis daržovėmis. Šis patiekalas puikiai tinka vakarienei.
