Šeimos arbatos vakarėlis negali būti be skanaus deserto. Arbatai paruoškite skanų abrikosų biskvitą. Toks skanėstas paruošiamas pakankamai greitai, o tešlą gali tvarkyti net pradedanti namų šeimininkė.
Tai būtina
- - 1 stiklinė kvietinių miltų,
- - 4 kiaušiniai,
- - 1 puodelis cukraus,
- - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių,
- - 300 g abrikosų.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite orkaitę (temperatūra 180 laipsnių).
2 žingsnis
Suplakite kiaušinius į didelį dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir šiek tiek išplakite šluotele. Tada įpilkite stiklinę cukraus ir gerai išplakite mikseriu. Plakite, kol masė patrigubės.
3 žingsnis
Stiklinę kvietinių miltų sumaišykite su šaukšteliu kepimo miltelių, persijokite.
4 žingsnis
Mažomis porcijomis į kiaušinių masę įmaišykite persijotus miltus. Įmaišykite iš apačios į viršų.
5 žingsnis
Kepimo indą patepkite sviestu, pabarstykite miltais (pasidarykite pagalvę). Jei kepdami naudojate silikoninę formą, tuomet nereikia jos tepti aliejumi. Tešlą švelniai supilkite į formą.
6 žingsnis
Abrikosus iš anksto nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais arba griežinėliais. Aptarkite abrikosus ant tešlos. Abrikosus galima pakeisti persikais, vaisiais ar uogomis. Įdėkite pyragą į orkaitę 40 minučių. Kepdami stebėkite, ar nepaklūsta, kurią galima patikrinti dantų krapštuku.
7 žingsnis
Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Padažykite pyragą į platų patiekalą ir patiekite su arbata.
