Kepimas turėtų būti ne tik skanus, bet ir gražus, kad būtų galima nudžiuginti. Pagaminti sausainius iš dviejų spalvų tešlos užtruks labai mažai laiko, o rezultatas bus gražus ir skanus priedas prie arbatos ar kavos.
Tai būtina
- - 470 g miltų;
- - 230 g sviesto;
- - 120 g cukraus pudros;
- - kiaušinis;
- - 10 g kakavos miltelių be priedų.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Sviestą supjaustykite gabalėliais ir į dubenį, rankomis pradėkite maišyti su miltais ir cukraus pudra. Kai tik masė taps vienalytė, į ją įpilkite šiek tiek išplaktą kiaušinį ir užminkykite elastingą tešlą.
2 žingsnis
Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis, į vieną iš jų įpilkite kakavos ir vėl sumaišykite, kad tešla taptų vienalyte šokolado spalva.
3 žingsnis
Iš abiejų tešlos dalių suformuojame tas pačias 3 centimetrų skersmens dešras. Mes juos labai atsargiai supjaustėme.
4 žingsnis
Kiekvienos pusės pjūvį lengvai sudrėkinkite vandeniu ir šokolado tešlą sumaišykite su balta.
5 žingsnis
Gautą dešrą perpjaukite išilgai, kad būtų pusė cilindro su balta ir šokolado dalimi. Dar kartą sutepkite tešlą su vandeniu ir sujunkite dalis taip, kad gautumėte cilindrą su pakaitomis šokolado ir baltais komponentais.
6 žingsnis
Tešlą supjaustykite 0,7–0,8 mm storio gabalėliais ir kepkite 13–15 min. Gražūs ir trapūs sausainiai yra paruošti!
