Pagal tą patį receptą paruoštos salotos gali atrodyti visiškai kitaip. Kai reikės, jis virs arbūzo pleištu, o kitą kartą - baltu pianinu. Salotų paviršiuje tilps pasakiškas tvenkinys, arba atsiras pieva su gėlėmis.
Arbūzo dizainas
Sukurkite tropinį rojų ant savo stalo, atitinkamai dekoruodami savo salotas. Atrodys kaip sultingas arbūzo gabalas. Kita vertus, bus palmės su vešliais lapais. Trečią pasirodys ryškios gėlės.
Sultingas arbūzo gabaliukas tiesiog prašo kąsnio. Svečiai iš karto nesupras, kad tai ne milžiniškos uogos gabalėlis, o salotos. Jo komponentai gali būti skirtingi. O papuošimui imamos raudonos ir žalios daržovės. Šviesiai arbūzo plutos daliai - sūris ar baltymai. Čia yra vienas iš variantų, kuris taps salotų „Arbūzo griežinėlis“pagrindu. Paimkite:
- 400 g vištienos filė;
- 1 svogūnas;
- 300 g pievagrybių;
- 3 virti kiaušiniai;
- 150 g sūrio;
- 1 raudona paprika;
- 1 šviežias agurkas;
- 5 alyvuogės be kauliukų;
- 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus;
- 4 šaukštai majonezas;
- druska pagal skonį.
Išvirkite vištienos krūtinėlę. Jis turėtų virti vandenyje 25 minutes. Atvėsinkite, supjaustykite ne grubiai. Sūrį ir kiaušinius (atskirai) sutarkuokite stambia tarka. Agurką sumalkite taip pat ir dėkite į atskirą dubenį. Nulupkite sėklas ir smulkiai supjaustykite.
Pievagrybius supjaustykite vidutiniais gabalėliais, o svogūną - mažais gabalėliais. Kepkite juos keptuvėje augaliniame aliejuje 15 minučių.
Paimkite didelį plokščią indą. Pradėkite gaminti savo salotas. Išdėstykite vištienos mėsą pusmėnulio forma. Užtepkite ant jo ploną majonezo tinklelio sluoksnį. Įdėkite ant jo grybus. Į kiaušinius įpilkite 2 šaukštus. majonezo, išmaišykite. Tai bus trečiasis salotų sluoksnis. Ketvirtasis - tarkuotas sūris.
Dabar prasideda linksmybės. Įdėkite susmulkintas paprikas į arbūzo minkštimą. Jis turėtų padengti didžiąją salotų dalį, paliekant 2 cm išorinio krašto nepažeistą. Tai yra lengvesnė arbūzo žievės dalis. Žalia išorė susidės iš agurko. Nedidelius jo gabalėlius padėkite ant arbūzo žievės pusės.
Supjaustykite alyvuoges juostelėmis, padėkite jas ant arbūzo minkštimo sėklų pavidalu. Laikykite šaldytuve 3 valandas. Po šio laiko jis gali būti patiekiamas.
Palmės, lelijos
Pasigaminkite antras salotas. Palmių puošyba jį transformuos. Užkandžio centre uždėkite 3 kebabų lazdeles, ant jų užmeskite alyvuoges be kauliukų. Paimkite 3 bet kokios spalvos pipirus, pašalinkite sėklų ankštis, supjaustykite jų kraštus zigzago formos. Kiekvieną pipirą uždėkite ant palmių.
Paimkite 2 mažus tvirtus pomidorus, apvalius ridikėlius ir virtus kiaušinius. Pradėkite dekoruoti pomidorais. Su nedideliu aštriu peiliu daržovės centre apskritime padarykite zigzago pjūvį, kad pomidoras dėl to suskiltų pusiau. Taigi supjaustykite visus šiuos maisto produktus. Ant paruošto užkandžio uždėkite 4 mažus salotų lapus su kiaušinių lelijomis. Apskritime, per vieną - ridikėlių ir pomidorų žiedai. Pasakiškas tvenkinys yra paruoštas.
Senos salotos skambės nauju būdu, dėka pianino
Aukščiau pateiktą receptą galima greitai patobulinti. Norėdami tai padaryti, vietoj kiaušinių sluoksnio įdėkite trynius. Kol kas slėpk voveres. Pradėkite dėlioti sluoksnius kvadrate. Netrukus jie virs baltu pianinu. Viršutinį sūrio sluoksnį ištepkite majonezu. Ant jo uždėkite stambiai tarkuotų baltymų. Šioms salotoms nereikia papuošti pipirų ir agurkų. Jį pakeis sūrio griežinėliai. Iškirpkite iš jų stačiakampius gabalus. Išdėstykite juos iš eilės ant vienos iš fortepijono pusių. Kiekvieną alyvuogę perpjaukite pusiau ir padėkite ant sūrių stačiakampių juodų įrankių klavišų pavidalu. Atvėsus 3 valandas, maistą galima patiekti.
