Pagal šį kulinarinį receptą jau 2 metus kepu choux tešlos bandeles. Visi tai labai giria.
Tai būtina
- - pienas - 200 ml
- - sviestas arba margarinas - 150 g
- - cukrus - 250 g
- - miltai - 500 g
- - kepimo milteliai - 1 pakelis
- - konditerijos aguonos - 15 g
- - razinos - 100 g
- - cukraus pudra - 10 g
- - cukatai - 100 g
- - vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
- - silikoninės formos bandelėms kepti - 12 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Užvirkite pieną, sviestą, cukrų. Įpilkite razinų, cukatų ir kepinių aguonų.
2 žingsnis
Paruoštą masę šiek tiek atvėsinkite.
3 žingsnis
Į mišinį palaipsniui supilkite 2 puodelius miltų, galbūt šiek tiek daugiau, stipriai užvirdami ir maišydami. Suberkite kepimo miltelius kartu su miltais. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
4 žingsnis
Į gautą tešlą įmuškite 5 kiaušinius. Intensyviai maišykite, kol gaunama vienalytė konsistencija.
5 žingsnis
Šaukštą tešlos tešlą šaukštu formuokite ir kepkite 180–25 ° C orkaitėje 20–25 minutes. Gatavus bandeles pabarstykite cukraus pudra per sietą.
