Labai švelnus užkandis bet kokiam stalui. Nuostabus ananasų ir švelnios žuvies filė derinys nepaliks abejingų.
Tai būtina
- - 20 ml alyvuogių aliejaus;
- - 350 g marinuotų ananasų;
- - 350 g raudonos žuvies filė;
- - 250 g sūrio;
- - 250 g alyvuogių be kauliukų;
- - 300 g kinų kopūstų;
- - 250 g grietinės;
- - 4 dalykai. vištienos kiaušiniai;
- - žalumynai dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Šioms salotoms galite naudoti bet kokį sūrį, tačiau geriausia pasiimti kietąjį sūrį „Fetaxa“, jis puikiai padengs žuvies filė. Taip pat salotoms galite pasiimti bet kokios raudonos žuvies, upėtakio ar lašišos. Jie vienodai gerai derinami su kitais ingredientais.
2 žingsnis
Kad salotos ant stalo atrodytų gražiai kaip visiškai nepriklausomas patiekalas, iš anksto pasirūpinkite jų dekoravimu. Prieš pradėdami gaminti, prieskonines žoleles gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite jiems visiškai išdžiūti. Rožėms išsaugokite žuvies filė. Supjaustykite plonais griežinėliais, susukite rožėmis ir iš apačios smeigkite dantų krapštuku. Norėdami viršyti ryškesnę spalvą, galite pabarstyti šiek tiek raudonųjų pipirų. Įdėkite juos į šaldytuvą.
3 žingsnis
Gerai įkaitinkite keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų. Supjaustykite žuvies filė mažais gabalėliais ir kepkite, kol pagels. Kietai virtus vištienos kiaušinius atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir padalykite į dvi dalis. Nuplaukite kopūstus, išdžiovinkite ir supjaustykite labai smulkiai. Ananasai, išdžiovinti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
4 žingsnis
Giliame puodelyje sumaišykite dalį sūrio, kiaušinių, žuvies filė, alyvuogių ir kopūstų, pagardinkite grietine. Įdėkite į porciją, pabarstykite sūriu ir papuoškite žuvies filė rožėmis ir žolelėmis.
